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    河北青龍：香菇產(chǎn)業(yè)拓寬致富路

    發(fā)布時間：2024-07-18

      來源：科技日報

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    “從香菇菌棒原料配制，到菌棒自動化接種，再到菌棒智能化栽培，我們的香菇菌棒實現(xiàn)了工廠化生產(chǎn)。”近日，在河北省青龍縣香菇產(chǎn)業(yè)園，六青菌業(yè)有限公司常務副總經(jīng)理丁佳偉介紹，他們通過科技賦能，助香菇產(chǎn)業(yè)升級蝶變。
     
    走進菌棒接種車間，透過廊道玻璃看到，一條條接種設備高速運轉(zhuǎn)著，一根根香菇菌棒排隊“行走”在傳輸帶上……自動化接種設備正為傳統(tǒng)菌棒生產(chǎn)“加速”。
     
    “我們建有5條自動化接種生產(chǎn)線，每小時接種6000多根菌棒。”丁佳偉說，他們每年栽培香菇菌棒1500萬根。
     
    數(shù)據(jù)背后是菌棒生產(chǎn)效率、成活率和出菇率的提高。“經(jīng)過高溫殺菌、密閉接種的菌棒，其成活率、出菇率是一致的。”丁佳偉說，菌種繁育、菌棒生產(chǎn)是香菇產(chǎn)業(yè)的前端，標準化生產(chǎn)工藝降低了散戶制棒的技術(shù)風險。
     
    在智能化養(yǎng)菇車間擺放著一排排立體菌棒層架。“這里放置了80萬根香菇菌棒。”丁佳偉說，像這樣的養(yǎng)菇車間，他們擁有9個。
     
    “養(yǎng)菇的關(guān)鍵問題是控制溫濕度。”丁佳偉說，他們?yōu)槊總€車間安裝上了“智能管家”，風力、光照、溫度和濕度全部實現(xiàn)自動調(diào)節(jié)。
     
    “經(jīng)過3至4個月的培養(yǎng)，就可將菌棒出售給種植戶。”丁佳偉介紹，菌棒運到菇農(nóng)棚內(nèi)，脫掉“外衣”，補足水分，大約7天就可采摘香菇。
     
    在有10余年香菇種植經(jīng)驗的木蘭菌業(yè)有限公司董事長吳志芳看來，規(guī)模化栽培為她們做大香菇產(chǎn)業(yè)提供了助力。
     
    走進木蘭菌業(yè)香菇種植基地，一座座香菇大棚鱗次櫛比，陣陣菇香飄來。吳志芳介紹，3月初上架的菌棒，出6茬菇后，10月底下架，每根菌棒產(chǎn)菇1.7斤左右。這個棚里投放了8700多根菌棒。像這樣的香菇大棚，她去年建了220個。
     
    “我們?nèi)?zhèn)15個村200余戶村民從事食用菌種植，每年人均增收5000多元。”青龍縣婁杖子鎮(zhèn)黨委書記朱金虎介紹，他們通過推動規(guī)模化種植、建設香菇保鮮庫、發(fā)展香菇深加工，拉長了香菇產(chǎn)業(yè)鏈條，初步形成了“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)發(fā)展新格局。
     
    婁杖子鎮(zhèn)僅是青龍縣香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個縮影。青龍縣現(xiàn)有木蘭菌業(yè)、龍菇合作社等各類經(jīng)營主體40余家，產(chǎn)業(yè)覆蓋婁杖子等11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每年栽培菌棒5500萬根，帶動1.2萬余農(nóng)戶增收致富。
     
    更可喜的是，通過物流倉儲和電商平臺，青龍香菇香飄海內(nèi)外，遠銷韓國、日本等多個國家。在溫控技術(shù)賦能下，香菇菌棒實現(xiàn)了出口創(chuàng)匯。
     
    從“香菇戶”到“香菇縣”，小香菇撐起鄉(xiāng)村振興的大夢想。未來，青龍香菇要更“香”。（來源：科技日報）

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