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近日，四川攀枝花市米易縣一戶村民在山上撿拾野生菌后，誤將有毒的鵝膏菌帶回，烹飪食用后導致一家4口中毒，被送進醫院重癥監護室搶救。4人被診斷為蕈類中毒（白羅傘），其中1人已不幸離世。

 

資料顯示，鵝膏菌屬包含大約600個傘菌物種，包含一些世界有名的最毒菇類。

 

云南疾控曾發文稱，劇毒鵝膏菌在云南乃至全國都是中毒致死率最高的一類毒菌，誤食毒菌中毒死亡90%由劇毒鵝膏菌所致。

▲幾種有毒的鵝膏菌 圖據“云南疾控”

 

據了解，蘑菇是一種大型真菌，全世界已知蘑菇種類有14000余種，我國已知種類估計在4000種以上，其中具食用價值的僅1/4，具藥用價值的僅1/10。毒蘑菇，又稱毒蕈或毒菌，是指人食用后發生中毒甚至死亡的大型真菌。

 

四川一家醫院的醫生表示，在毒蘑菇中毒病例中，含鵝膏類毒素的蘑菇致死率非常高，這類毒素目前發現存在于三大類蘑菇：一、鵝膏屬，如致命鵝膏、赤腳鵝膏、淡紅鵝膏、黃蓋鵝膏等，這個屬的蘑菇外形有“頭帶帽、腰系裙、腳蹬靴”（除赤腳鵝膏無靴子）的特點；二、盔孢菌屬，這個蘑菇多在秋季出現，長得像“青杠菌”，長在枯木或富含木質的土里；三、環丙菇屬、肉褐鱗環丙菇與四川最多見的含有胃腸道刺激毒素的大青褶傘長相類似，但后者出現癥狀迅速，前者多大于6小時才會有不適出現。（來源：央廣網）