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    發(fā)布時間：2024-05-28

      來源：南方+

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    目前，廣東韶關(guān)曲江區(qū)食用菌日產(chǎn)鮮菇約130噸，年產(chǎn)5萬噸以上，已成為全省食用菌種植規(guī)模及產(chǎn)量最大縣區(qū)。其中真姬菇、白玉菇、杏鮑菇、茶樹菇等主要品種的種植規(guī)模及產(chǎn)量占全省60%市場份額，產(chǎn)品出口至歐洲和泰國、新加坡、馬來西亞等RCEP成員國。
    曲江區(qū)強化食用菌精深加工，通過和食品工業(yè)的融合來延長產(chǎn)業(yè)鏈。以省重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)韶關(guān)市星河生物科技有限公司為重點依托，把菌膳類產(chǎn)品作為預(yù)制菜的主要發(fā)展方向，在菌菇產(chǎn)業(yè)全鏈條高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)集產(chǎn)品科研、預(yù)制菜加工中心、倉儲物流、品牌宣傳于一體的食用菌預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)了以清水杏鮑菇片、小菇酥、三鮮菇餃、香酥海鮮菇多元化預(yù)制菜體系。（來源：南方+）

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