貴州安順：智能調(diào)控技術(shù)助力“金菌”實(shí)現(xiàn)工廠化生產(chǎn)_基地風(fēng)采_食用菌新聞

貴州安順：智能調(diào)控技術(shù)助力“金菌”實(shí)現(xiàn)工廠化生產(chǎn)

發(fā)布時(shí)間：2024-04-26

來源：安順經(jīng)開區(qū)發(fā)布、安順日?qǐng)?bào)融媒體中心

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眼下，走進(jìn)貴州聚福菌農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司恒溫種植房，可見一株株黃燦燦的金耳正絢麗綻放，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，甚是喜人。

“研發(fā)中心通過一年的努力，實(shí)現(xiàn)了金耳菌種的穩(wěn)定性和出菇量的提高。目前來說，金耳的產(chǎn)量穩(wěn)定在1斤到1斤半左右，每棒可以實(shí)現(xiàn)50天到60天出菇，初步實(shí)現(xiàn)周年化的生產(chǎn)，滿足了市場(chǎng)需求。”公司副總經(jīng)理?xiàng)钏闪卣f。

金耳原產(chǎn)于云南，是珍稀食用菌，被稱為“菌中燕窩”。傳統(tǒng)金耳養(yǎng)殖不僅產(chǎn)量低，且品質(zhì)參差不齊，工廠化生產(chǎn)技術(shù)要求較高。自2023年起，貴州聚福菌農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司組建金耳研發(fā)團(tuán)隊(duì)，攻堅(jiān)金耳工廠化生產(chǎn)技術(shù)。

金耳的出菇對(duì)環(huán)境潔凈度、溫濕度、光照等要求都較高。為此，企業(yè)通過新質(zhì)生產(chǎn)力建設(shè)了一批菇房，安裝上控溫控濕、空氣凈化設(shè)備，配套智能化控制系統(tǒng)，通過智能調(diào)控技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了珍稀食用菌在經(jīng)開區(qū)設(shè)施化生產(chǎn)。

“金耳與毛韌革菌屬于共生關(guān)系，如果沒有掌握好兩者的平衡，會(huì)造成不出菇的情況。現(xiàn)在我們已實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定出菇，下一步重點(diǎn)方向就是提高金耳的產(chǎn)量。”楊松霖表示，目前金耳零售價(jià)在每斤30元左右，批發(fā)價(jià)能達(dá)到每斤20元左右，市場(chǎng)前景十分可觀。（來源：安順經(jīng)開區(qū)發(fā)布、安順日?qǐng)?bào)融媒體中心）

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