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    郁寶鋒：創(chuàng)新培植食用菌，實(shí)現(xiàn)工廠化種植

    發(fā)布時(shí)間：2024-04-08

      來源：中新網(wǎng)江蘇

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     近日，江蘇鎮(zhèn)江市菇滿園生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的菌菇大棚里溫暖濕潤、霧氣繚繞，公司總經(jīng)理郁寶鋒掏出手機(jī)在屏幕上輕點(diǎn)幾下，不一會(huì)兒水汽散去。只見一排排架子上長出了黃燦燦的菌菇。郁寶鋒介紹，公司已實(shí)現(xiàn)菌菇的工廠化種植，在全國同行中走在前頭。
    “80后”郁寶鋒畢業(yè)于江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院制藥專業(yè)，主攻食用菌生物工程方向。上學(xué)時(shí)曾參與“食用菌藝術(shù)產(chǎn)品開發(fā)”課題，獲得一等獎(jiǎng)。與食用菌結(jié)下不解之緣。
     
    郁寶鋒第一年種植的品種是猴頭菇。猴頭菇對于生長環(huán)境和所需營養(yǎng)的要求非常苛刻。首先要通過高壓蒸汽滅除料棒里的雜菌，再將猴頭菇菌種置入其中。通過制造出無菌的環(huán)境，才能保證猴頭菇生長。創(chuàng)業(yè)初期，郁寶鋒的設(shè)備簡陋，鍋爐溫度升不上去，環(huán)境沒有達(dá)到要求導(dǎo)致雜菌污染，虧了十來萬元。
     
    后來郁寶鋒調(diào)整策略，暫時(shí)將菌種生產(chǎn)委托給更專業(yè)的工廠，他把更多精力投入到出菇管理和銷售上。與此同時(shí)，郁寶鋒將培育的品種從猴頭菇暫時(shí)轉(zhuǎn)移到平菇、香菇等品種上。
     
    2015年，郁寶鋒想更進(jìn)一步探索菌菇的智能化、工廠化種植，改變菌菇種植“望天收”的現(xiàn)狀。2017年，成立了鎮(zhèn)江市菇滿園生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，先后與多所大學(xué)合作，引進(jìn)高端人才，開始探索菌菇的智能化生產(chǎn)。
     
    為突破江蘇本土種植菌菇的瓶頸，郁寶鋒開辟了一塊新的生產(chǎn)研發(fā)基地，由專業(yè)人才負(fù)責(zé)智能化系統(tǒng)設(shè)計(jì)。經(jīng)過深入研發(fā)和不斷改良，如今，菌菇大棚里的光線、通風(fēng)、溫度、濕度、二氧化碳濃度等各項(xiàng)指標(biāo)，可以隨時(shí)在手機(jī)上監(jiān)控和調(diào)節(jié)。目前，菇滿園公司擁有8項(xiàng)食藥用菌發(fā)明專利、19項(xiàng)授權(quán)實(shí)用新型專利和2件軟件著作。同時(shí)，公司開始批量生產(chǎn)智能化生產(chǎn)設(shè)備，已實(shí)現(xiàn)銷售300萬元。
     
    菇滿園公司先后與江蘇食用菌研究所和上海農(nóng)科院食用菌研究所開展合作，引進(jìn)“滬猴3號”猴頭菇、靈芝、蟬花蟲草等各類菌種。通過智能化生產(chǎn)引領(lǐng)，再加上幫助本地農(nóng)戶銷售食用菌，公司年總產(chǎn)值已達(dá)1000余萬元。（來源：中新網(wǎng)江蘇）

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