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    甘肅白銀：菌中“燕窩”助農(nóng)開辟致富新路

    發(fā)布時間：2024-03-23

      來源：白銀區(qū)新聞

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    近日，甘肅省白銀市白銀區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園新引進(jìn)種植的金耳喜迎采摘期。
     
    “經(jīng)過40多天的出菇生長，我們首批試種的12000個菌棒現(xiàn)已進(jìn)入采摘期，長勢非常好，品質(zhì)優(yōu)良。”園區(qū)負(fù)責(zé)人介紹說，金耳的種植周期短，產(chǎn)量高，市場前景廣闊，是名副其實(shí)的“金疙瘩”。種植金耳可利用閑置的房屋和溫室大棚，每年可種植2茬，每茬畝產(chǎn)在4000千克左右。按照現(xiàn)在的市場行情，鮮菇每斤可以賣到30元左右，效益相當(dāng)可觀。
     
    金耳，別名黃金銀耳，又稱菌中“燕窩”，是一種珍稀的食用菌類。金耳菌含有豐富的蛋白質(zhì)、膠原蛋白、脂肪和微量元素，金耳膠質(zhì)細(xì)嫩、滑潤可口、味香色美，營養(yǎng)價(jià)值優(yōu)于銀耳、黑木耳等膠質(zhì)菌類。金耳性溫中帶寒，味甘，能化痰、止咳、調(diào)氣，還有清心補(bǔ)腦、美容養(yǎng)顏的功效，既是一種滋補(bǔ)品，又具有極高的藥用價(jià)值。（來源：白銀區(qū)新聞）

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