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    韓鴻翼：“菌二代”的新年收獲，接到40噸海外采購(gòu)單

    發(fā)布時(shí)間：2024-02-05

      來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)

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    常山是浙江省最西部的山區(qū)縣，被評(píng)為全球綠色城市。1979年，常山縣微生物廠利用金剛刺釀酒殘?jiān)嘤镱^菇獲得成功，選育出“常山猴頭99號(hào)”菌株，從此形成商品化生產(chǎn)；2000年，常山被命名為“中國(guó)食用菌之鄉(xiāng)”；截至目前，當(dāng)?shù)毓灿惺秤镁a(chǎn)規(guī)模主體30余家，栽培量2000多萬(wàn)棒(袋)。
     
    近日，浙江天泉生物科技有限公司總經(jīng)理、九三學(xué)社常山縣支社社員韓鴻翼表示：“前段時(shí)間，我們寄出500公斤猴頭菇給德國(guó)客戶(hù)，目前正和他們核對(duì)年采購(gòu)量40噸合作協(xié)議的細(xì)節(jié)。這是我們接到的最大一筆海外訂單，也是新年收獲。”
     
    韓鴻翼的父親是陜西人，因?yàn)閺氖绿炻槊劝l(fā)菌應(yīng)用的研究和開(kāi)發(fā)工作在浙江“扎根”。后來(lái)，“下海”在杭州從事食用菌銷(xiāo)售工作，韓鴻翼算是“菌二代”。
     
    2020年，韓鴻翼從杭州到常山“自立門(mén)戶(hù)”。目前，他經(jīng)營(yíng)的公司在常山共有近500畝食用菌生產(chǎn)面積，包括自營(yíng)基地以及3個(gè)外拓基地。
     
    韓鴻翼介紹，常山種植食用菌歷史很長(zhǎng)，無(wú)論是菌農(nóng)基數(shù)還是種植面積都很大。天泉生物聯(lián)動(dòng)更多農(nóng)戶(hù)參與食用菌種植。以猴頭菇為例，每年11月中旬開(kāi)始出菇，生產(chǎn)期到第二年4月底結(jié)束，生產(chǎn)期共6個(gè)月，長(zhǎng)菇3至4茬。當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)可以在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的農(nóng)忙之后種植猴頭菇，增加收入。
     
    “海外對(duì)猴頭菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)可度很高，不愁銷(xiāo)路，不愁價(jià)格。”韓鴻翼說(shuō)，2023年，他經(jīng)手的鮮猴頭菇年平均售價(jià)每斤10元到15元左右，做深加工的烘干猴頭菇收購(gòu)價(jià)為每斤35元左右，美國(guó)、德國(guó)、加拿大等國(guó)家和地區(qū)的采購(gòu)量較大。
     
    針對(duì)市場(chǎng)對(duì)有機(jī)食物的需求，韓鴻翼與吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、上海農(nóng)科院等專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)合作，嘗試用馬來(lái)西亞棕櫚粕代替棉籽殼作為菌棒原料之一，旨在讓猴頭菇各項(xiàng)數(shù)據(jù)指標(biāo)更符合國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)。
     
    韓鴻翼介紹，公司開(kāi)發(fā)了復(fù)方猴頭膠囊(顆粒)、猴頭菇貢面、猴頭菇餅干、云片猴頭(軟罐頭)、猴頭菇超細(xì)粉、猴頭菇固體飲料、猴頭菇益生菌、靈芝破壁孢子粉等產(chǎn)品。后續(xù)，將引入更多科研力量、社會(huì)力量，壯大猴頭菇產(chǎn)業(yè)鏈。（來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)）

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