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    江蘇連云港：形成完整的食用菌生產(chǎn)鏈

    發(fā)布時(shí)間：2023-09-20

      來(lái)源：連云港農(nóng)業(yè)信息

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     江蘇連云港市食用菌生產(chǎn)鏈以企業(yè)、合作社和大戶為主體，向上聯(lián)接市場(chǎng)，向下帶動(dòng)或務(wù)工或自種的農(nóng)戶，已經(jīng)形成了一條完整的致富產(chǎn)業(yè)鏈，有效實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的多贏。
    一是經(jīng)濟(jì)效益巨大。工廠化栽培食用菌經(jīng)濟(jì)效益突出，譬如純白金針菇周年工廠化生產(chǎn)，一般采用7-8層培養(yǎng)架，每畝收益可達(dá)40-50萬(wàn)元；杏鮑菇、海鮮菇等珍稀品種畝效益則高達(dá)80-100萬(wàn)元；農(nóng)戶大棚生產(chǎn)秀珍菇、茶樹(shù)菇，每畝純收入達(dá)6萬(wàn)元以上，從業(yè)人員人均年增收12000余元。
     
    二是解決農(nóng)民當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)成效顯著。食用菌工廠化企業(yè)多是集生產(chǎn)、加工、流通、銷(xiāo)售為一體的綜合性企業(yè)，在生產(chǎn)、加工、流通、銷(xiāo)售等各環(huán)節(jié)均需要大量勞動(dòng)力，直接帶動(dòng)了就業(yè)、創(chuàng)業(yè)，帶動(dòng)效應(yīng)極為顯著。江蘇香如生物科技有限公司年使用工人800多人，人均年收入4.2萬(wàn)元；江蘇裕灌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司年用工1000多人，人均年收入5萬(wàn)元。
     
    三是生態(tài)效益良好。食用菌生產(chǎn)每年可以消化掉大量的稻麥秸稈、木屑、棉子殼、麩皮等農(nóng)副產(chǎn)品下腳料，出菇后的廢菌渣可作為草菇的基床繼續(xù)生產(chǎn)或可作為基肥和有機(jī)肥，既促進(jìn)資源循環(huán)，又保護(hù)生態(tài)。

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