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    如何分辨“蘑菇漂白”？

    發布時間：2023-09-04

      來源：羅山縣市場監管局

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    第一、看蘑菇顏色。含增白劑的白蘑菇表面看起來很濕、很亮、有水洗的感覺，在陽光下可產生紫色熒光，損傷部位顏色變化不會很明顯。
     
    第二、摸蘑菇的表面。含有漂白劑的白蘑菇表面滑爽，手感會有濕潤感；不含漂白劑的白蘑菇菇面會有發澀感覺，摸上去比較粗糙，干燥。
     
    第三、聞氣味。在購買的時候要選擇氣味純正清香，沒有發酸、發臭或者霉味的蘑菇。如果有聞到藥味或者消毒水的味道，那可能就是漂白的白蘑菇，這樣的白蘑菇不建議購買。（來源：羅山縣市場監管局）

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