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盛夏六月，在位于四川省蓬溪縣食用菌現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)的四川省鑫中宇農業(yè)有限公司（下稱“鑫中宇公司”），工人在金耳生產廠房內忙碌不已。

 

“金耳多分布在云南地區(qū)，是‘菌中燕窩’，憑借豐富的食用菌粗多糖、膳食纖維等營養(yǎng)元素，以及鮮美味道、潤滑口感等已成為食用菌界的新興品種。”鑫中宇公司董事長鐘秀芬介紹，公司建設的金耳菌培養(yǎng)室二期，預計本月底建成并投入使用。

據(jù)了解，鑫中宇公司于2017年入駐蓬溪縣，占地面積216畝，采用“工廠化培育+大棚地栽”模式，種植金耳、秀珍菇、羊肚菌、蟹味菇等品種，日產鮮菇30余噸，年產量1.1萬噸，實現(xiàn)總產值1.4億元。

 

作為蓬溪縣領先的食用菌工廠化栽培企業(yè)之一，鑫中宇公司在破解秀珍菇周年化生產后，利用自身建設的1.3萬平方米的培養(yǎng)車間和140個出菇車間，實踐探索食用菌工廠化栽培聯(lián)農帶農新模式。

十余年來，蓬溪縣一直把食用菌作為全縣重要產業(yè)來培育，以工廠化、規(guī)?；l(fā)展思路，建設蓬溪縣食用菌現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)。該園區(qū)以琪英菌業(yè)、駱峰菌業(yè)、鑫中宇公司等優(yōu)質龍頭企業(yè)為引領，2022年園區(qū)食用菌產量達13.8萬噸，產值13.3億元。預計2025年食用菌產量達30萬噸以上，園區(qū)總產值達50億余元。（來源：全景遂寧）