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前不久，由山東科學技術廳、山東科學技術協會等主辦，山東農學會、淄博市農業科學研究院、淄博菌譽食用菌科技有限公司承辦的“山東科學大講堂”，分設了山東農學會、淄博市農業科學研究院、淄博菌譽食用菌科技有限公司等三個會場，采用線上視頻形式火爆開講。

據了解，本次講座邀請了山東省食用菌產業技術體系首席專家、山東省農業科學院研究員萬魯長和山東省農業技術推廣中心正高級農藝師高霞等兩位知名農業專家開講，旨在提高全市科技特派員專業綜合素質和服務一線能力，來自市食用菌產業服務團、市小麥產業服務團、市中草藥產業服務團、市雜糧產業服務團科技特派員等大批科技人員，以及36名基層農業技術人員收聽收看了本次講座。

通過時空連線視頻，萬魯長向與會者介紹了國內外食用菌產業發展現狀及山東省食用菌產業形勢，并重點講解了長根菇、大球蓋菇、灰樹花、羊肚菌等珍稀菇生態高效栽培技術、工藝流程、抗病發菌管理、脫袋覆土與抗病培育、健康出菇管控，以及采收采后處理、注意事項等實用技術。高霞則從食用菌產業優勢、國內外食用菌產業發展現狀、山東省主推技術及相關種植模式等四個方面，深入淺出地講解了食用菌具有食藥用價值、原料廣泛、菌渣綜合利用、高效栽培等特點，并詳解了食用菌夏季高溫高效安全生產關鍵技術、長根菇控溫菇棚周年立體栽培技術規程、香菇“設施化制棒、生態化出菇”、液體菌種生產技術等生產關鍵技術。

此次精彩的線上開講，讓參會人員受益匪淺，通過專家的詳細剖析與講解，不僅清晰的了解了國內外與山東省食用菌產業現狀。另外，在專業技術領域，專家們的講解，給了食用菌企業深刻的啟發。參會人民表示，這樣高水平的食用菌講座，以后還會參加。