在云南省昆明市宜良縣狗街鎮(zhèn)小哨社區(qū)，山上有林子，林中有菌子。夏季的雨水喚醒了野生菌，為了更好地發(fā)揮野生菌的經(jīng)濟價值，各大野生菌產(chǎn)地推出了“包山撿菌”的運營模式，而小哨社區(qū)就是該模式的首創(chuàng)之地。
村民對山林的“懂得”
無論是時間固定的包山養(yǎng)菌，還是趕時節(jié)的上山撿菌，與菌子打交道的村民都有一個相同之處：對身處的山林極為熟悉。他們懂得氣候、水土、動植物與菌子之間微妙的互動關系，摸得到山林的脈搏，而山林也因這種“懂得”，贈予他們豐厚的回報。
小哨社區(qū)擁有1.5萬畝林地，森林覆蓋率高達80%。茂密的森林孕育了豐富的林下資源。下過雨后，不少野生菌便開始冒頭。20世紀90年代，小哨社區(qū)的村民就開始利用家門口的山林，1994年，村里試行“包山撿菌”，讓有能力的村民承包山頭，負責山上野生菌的管理、采摘和銷售。此舉立竿見影，當年就為村集體增收18萬元。從此，野生菌產(chǎn)業(yè)被村民視為致富之路。
為了既讓山間的野生菌保持品質(zhì)，又能實現(xiàn)增收，包了山的村民開始主動學習如何保護森林生態(tài)，如何規(guī)劃林間資源，如何對山林進行科學、安全管理，如何改善村里的交通和服務，吸引游客光顧。不知不覺中，這個因野生菌而紅火的彝族村莊，由內(nèi)到外都變了模樣。
“菌工廠”的發(fā)展蛻變
小哨社區(qū)宣傳委員畢冬瓊，便是該社區(qū)眾多包山拾菌者之一，她家承包了700畝山林，每年承包費13萬元。“這種粉色的籃子，一是為了保護野生菌不被游客踩到，也是為了防雨防曬，讓野生菌長得更好。”畢冬瓊用手輕輕撥開干巴菌窩附近的雜草，里面露出剛采摘完后留下的干巴菌的白色嫩肉。據(jù)畢冬瓊介紹，她家的山頭今年出了130公斤干巴菌，6月的雨水一來，干巴菌就冒出土，到10月中旬，賣干巴菌的收益就可以結(jié)算了。
“干巴菌價格在1000元至2800元一公斤，品質(zhì)越好的越貴。”畢冬瓊指著野生菌與土壤的分界點說：“沙越少的就越好，也可以單從外形上來看，長得越好看的就越好。”小哨社區(qū)森林資源豐富，云南松、水冬瓜樹、栗木等多種植被混合成林，林下盛產(chǎn)各類野生菌200多種，以干巴菌、牛肝菌、青頭菌、皮條菌等常見可食用菌類為主，每年6月中下旬到10月中旬，是小哨社區(qū)各類野生菌的盛產(chǎn)盛銷期，產(chǎn)量每年約15噸。
據(jù)了解，“包山撿菌”在有效保護野生菌品種的同時，也增加了菌源，提高了產(chǎn)量，提升了野生菌的經(jīng)濟效益，帶動了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前小哨社區(qū)人均收入11800元左右，其中涉林收入占55%，主要是“包山撿菌”分紅和經(jīng)濟林干鮮果收入。
以農(nóng)帶旅以旅興農(nóng)
“我們會將出產(chǎn)野生菌的山林通過競標，承包給有能力的人，通過以干巴菌為主的林下產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟鏈的帶動，大力發(fā)展‘農(nóng)業(yè)+鄉(xiāng)村旅游’產(chǎn)業(yè)。”狗街鎮(zhèn)宣傳文旅辦副主任羅平說，“以農(nóng)帶旅，以旅興農(nóng)”，創(chuàng)造性地將林下經(jīng)濟與鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟相結(jié)合，實現(xiàn)山上有林子、林中有菌子、山間有塘子、地里有果子，形成以小哨社區(qū)林下經(jīng)濟為主的生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展模式。
近年來，小哨社區(qū)著手打造以干巴菌為主要特色的民族生態(tài)旅游目的地，助推小哨社區(qū)生態(tài)旅游鄉(xiāng)村振興示范建設。在菌山周圍籌建15家左右的“森林農(nóng)家樂”，經(jīng)營野生菌采摘、餐飲加工、水果采摘、土雞養(yǎng)殖等，統(tǒng)一建筑風格、統(tǒng)一管理標準，提升小哨社區(qū)餐飲服務整體水平；同時利用村集體展覽館打造一個野生菌知識普及、種類展示、飲食文化歷史方面的科普館。
目前，小哨社區(qū)已有60余家特色農(nóng)家樂，形成田園風光、垂釣采菌、民俗美食相融合的多元化特色鄉(xiāng)村旅游商圈，年平均旅游接待量近32萬人次。借助村集體經(jīng)濟快速發(fā)展的歷史機遇，小哨社區(qū)著力打造野生菌、板栗、冬桃、櫻桃、長條馬桑、土雞蛋、土蜂蜜等農(nóng)特產(chǎn)品，建成小哨社區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，實現(xiàn)小哨社區(qū)生態(tài)農(nóng)特產(chǎn)品品牌化發(fā)展，提升農(nóng)業(yè)社區(qū)無形資產(chǎn)價值，進一步帶動經(jīng)濟發(fā)展。
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