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菌菇富含高蛋白、低脂肪，有氨基酸、礦物質等多種營養成分，成為了不少食客們餐桌上的首選，素有“真菌之花”美稱的黃金菇也成為了大家的喜愛。連日來，福建省南平市松溪縣渭田鎮潘墩村的黃金菇喜獲豐收，一簇簇金黃色的黃金菇長勢喜人，成為當地村民的致富“法寶”。
     每年的4月至5月正是黃金菇的采摘旺季，日前，在渭田鎮潘墩村綠林源食用種植專業合作社的種植基地大棚內，只見一朵朵色澤金黃、外觀恰似鮮花的黃金菇“探出”菇筒，惹人喜愛。農戶采摘忙不停，將一朵朵成熟的黃金菇采收而下，大棚內歡笑聲不斷。
     采摘下的黃金菇被陸續送往加工點進行初加工。每逢這個時候，村里的男女老少，只要有空都會到加工點幫忙分揀、烘干。
     李明青作為合作社的負責人，早早地抓準市場定位，從原本的黑木耳發展到如今的黃金菇，每年從他近6畝的大棚內，能烘烤出6萬斤左右的黃金菇，吸引周邊大量勞動力。
     黃金菇種植是潘墩村農業產業發展的一個縮影。近年來，該村依托獨特氣候條件，推廣農戶培育收成好、風險低的食用菌黑木耳，并探索黃金菇、灰樹花專業化種植。
     如今，菌菇產業的發展成為村民們致富的一大支柱產業，形成年培育量160萬筒，產值達680萬元的食用菌種植產業，可帶動周邊50余戶農戶增收，小小菌菇為村民撐開一把把“致富傘”。