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隆冬時節，天氣寒冷。甘肅省天水市武山縣灘歌鎮南溝村的大棚里溫和濕潤，棚架上的猴頭菇茁壯成長，一派生機盎然。每個0.5畝的塑料大棚可種植4000多個菌包，每茬可收入3萬元左右，猴頭菇每年可生產二茬，以此估算，每個棚年預計收入6萬元左右。
     南溝村猴頭菇項目先期投資15萬元，由甘肅農業大學碩士生導師、生物工程系主任贠建民教授提供技術支持，由武山縣田園農業合作社負責項目實施，灘歌鎮南溝村村委會、駐村幫扶工作隊技術參與。項目于2021年10月啟動，建立1座猴頭菇栽培專用棚和1間菌棒裝袋車間，第一茬產品已經順利收獲。
     猴頭菇生產項目給當地村民帶來新的希望，在試驗示范推廣基地不斷發展壯大的過程中，關鍵是要提高管理水平，培養猴頭菇栽培技術骨干和熟練操作員工，建立自己的菌棒生產車間，降低生產成本、提升生產效益。