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     入冬后，逐漸進入農閑時節。可在武漢市蔡甸區張灣街道四紅村，農戶們卻正忙著采收首批試種成功的紅松茸。這些紅松茸上市后供不應求，市場反響良好，為四紅村增收致富又闖出了一條新路子。
     在占地30畝的聯動大棚內，紅松茸如雨后春筍般從地里冒出。紅紅的菌帽、白色的菌柱，惹人喜愛的紅松茸輕輕一拎，就落入籃中，農戶臉上洋溢出豐收的喜悅。

     此前，武漢市政法委、市交管局駐四紅村工作隊借助農科院專家的研發培育，首次將紅松茸引進該村，成為了助力當地鄉村振興的扶貧農產品之一。紅松茸營養價值高，有“素中之葷”的美稱，加之種植方式簡單，無需施肥噴藥，是餐桌上真正的有機食材。

     而這樣的有機食材，卻是用廢棄“閑”料種植出來的，利用秋冬閑地、林地、果園、荒地、大棚等，用秸稈、雜草或含木質的廢棄料作為化肥，便可不搶農時、不誤農事，將農業界的“三閑作物”紅松茸順利培育出來。