農業農村部辦公廳關于征集全國糧食加工環節減損增效典型案例的通知
各省、自治區、直轄市農業農村（農牧）廳（局、委），新疆生產建設兵團農業農村局：
為貫徹黨中央關于采取綜合措施降低糧食損耗浪費的要求，落實中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發的《糧食節約行動方案》，推動糧食加工業高質量發展，農業農村部決定開展全國糧食加工環節減損增效典型案例征集工作，現將有關事項通知如下。
一、總體思路
緊扣保障國家糧食安全目標，聚焦糧食加工環節，推介一批減損增效模式、推廣一批先進適用技術、遴選一批糧食加工環節減損增效典型案例，引導糧食合理加工、高效加工、綜合利用加工，實現減損增效，促進糧食加工業高質量發展，為鄉村全面振興和農業農村現代化提供有力支撐。
二、推薦要求
典型案例重點聚焦縣域內小麥、稻谷加工企業在減損增效方面的經驗做法。具體要求如下：
（一）典型案例的領域范圍
1.口糧適度加工類。合理確定小麥、稻谷加工精度，改進工藝裝備，減少精面、精米等過度加工造成的資源浪費和營養流失，提高出粉和出米率。
2.副產物綜合利用類。采取先進的提取、分離與制備技術，推進稻殼米糠、麥麩等副產物綜合利用，實現加工副產物循環利用、全值利用、梯次利用。
（二）典型案例所在企業應具備的條件
1.加工損失低。根據品種和需求，合理確定加工程度，做到宜粗則粗、宜精則精，加工環節損失率不高于3%。
2.技術裝備先進。以國產裝備為主，優化生產工藝，改進技術裝備，在國內處于領先位置。有至少一項在國內屬于獨有或開創者地位的先進生產技術、設施裝備的企業案例優先推薦。
3.企業管理規范。建立完善的質量標準管理體系，產品質量優良，主營產品已獲得食品生產許可證（“SC”或“QS”標志）；近3年內無食品質量安全和生產安全事故。
4.經營狀況良好。近三年內無虧損，資產負債率一般應在60%以內，銀行信用等級在AA及以上等級。
5.聯農帶農緊密。企業與農民專業合作社、家庭農場等新型農業經營主體形成穩定的協作關系，或與農戶建立契約型、分紅型、股權型等多種合作模式。企業所使用的農產品原料原則上應有超過50%來自自有原料基地，或來自有穩定合作關系的新型農業經營主體和小農戶。
三、工作程序
（一）縣級申報。縣級農業農村部門根據基本條件，組織企業填寫申請表和申報書，并附相關證明材料。
（二）審核推薦。市級農業農村部門對縣級農業農村部門申報的企業情況進行審核把關，符合條件的推薦給省級農業農村部門。省級農業農村部門審核后擇優統一組織報送。
（三）遴選推介。組織專家開展遴選，確定典型案例予以公布，并以適當方式進行宣傳推介。
四、有關要求
（一）強化組織指導。各省級農業農村部門指導市、縣級農業農村部門按照通知要求認真做好遴選推薦工作，統籌做好擇優推薦工作。市、縣級農業農村部門負責對當地企業申報材料真實性進行審核把關。有關材料于2021年11月26日前報送農業農村部鄉村產業發展司，電子版發送至郵箱。
（二）加大支持力度。推動全國糧食加工環節減損增效典型案例推介工作與農業產業融合發展等項目實施進行有效銜接，鼓勵地方優先安排典型案例企業參與項目實施，發揮示范帶動作用。
（三）營造良好氛圍。以典型案例推介為抓手，總結推廣一批糧食加工減損增效發展模式和典型案例，充分運用傳統媒體和新媒體全方位宣傳推介，營造全社會共同關注、協同支持糧食加工業發展的良好氛圍。
聯系方式：農業農村部鄉村產業發展司 杜鵬飛 010－59192745
電子郵箱：jgjsms@163.com
農業農村部辦公廳
2021年11月4日
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