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     貴州省黔西南州貞豐縣引進(jìn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)，對黑牛肝菌進(jìn)行人工栽培，推動食用菌產(chǎn)業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)和就業(yè)發(fā)展，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化步伐，助推地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
     在位于貞豐縣龍興街道的貴州宏臻菌業(yè)投資發(fā)展有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，機(jī)器轟鳴，工人們有序進(jìn)行菌瓶清潔、覆土、采菇、包裝、運(yùn)輸。出菇技術(shù)員穿梭在覆土房和出菇房之間，查看溫濕度、二氧化碳濃度、風(fēng)量大小等參數(shù)，確保黑牛肝菌生長品質(zhì)良好。

     貴州宏臻菌業(yè)投資發(fā)展有限公司是一家主要從事黑牛肝菌工廠化栽培研究及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的企業(yè)，占地面積79477.14平方米，建設(shè)有產(chǎn)研結(jié)合一體化基地、研發(fā)中心、生產(chǎn)輔助用房，設(shè)計(jì)日產(chǎn)能10噸、年產(chǎn)3500噸新鮮黑牛肝菌。
     確定入駐貞豐縣后，企業(yè)在前期考察中發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)剞踩拭讞U可作為栽培原料，經(jīng)過三年的研究配比，將薏仁桿添加入黑牛肝菌種植原材料中，有效利用廢棄資源，實(shí)現(xiàn)生態(tài)與經(jīng)濟(jì)并重。

     在黑牛肝菌工廠化發(fā)展過程中，企業(yè)區(qū)別于傳統(tǒng)菌棒種植，采用菌瓶種植技術(shù)，實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用，同時(shí)，為確保原料使用本土化，帶動貞豐產(chǎn)業(yè)和就業(yè)，企業(yè)還在技術(shù)研發(fā)上下足工夫。據(jù)企業(yè)技術(shù)總監(jiān)介紹：原材料使用受制于氣候、溫度、濕度等諸多條件，經(jīng)過多次實(shí)驗(yàn)，在本土原材料使用上取得科研成果。

     自2021年5月投產(chǎn)以來，企業(yè)已實(shí)現(xiàn)第一批3.2萬瓶黑牛肝菌采收，預(yù)計(jì)日產(chǎn)量3噸，隨著產(chǎn)量逐步提升，到10月份可達(dá)到日產(chǎn)10噸。下一步，企業(yè)將擴(kuò)大產(chǎn)能，實(shí)施牛肝菌工廠化生產(chǎn)二期工程，供應(yīng)全國市場及國外市場，助推貞豐縣經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展。