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近年來，臺江縣把發展食用菌產業作為增加群眾收入，助力鄉村振興的又一支柱產業，不僅有效整合資金使用及土地資源，又將食用菌做成該縣又一大產業。

為進一步激發擴大企業生產管理效能，以老屯鄉長灘村秀珍菇產業基地為試點，積極推行“支部+企業”的發展模式，以支部為“紅繩”，捆緊與企業聯結紐帶，將黨建工作跟企業運行管理深度融合，充分把黨的建設優勢轉化為企業的發展優勢，全方位釋放“紅色生產力”。

 

此外，為了將食用菌產業做活做強，通過不斷探索、創新，在方召鎮巫梭村推行“黨支部+合作社+基地+農戶”的模式發展村級產業，將食用菌棚包干到戶，讓能人、大戶來帶頭種植，菌棒由村里的合作社生產，村民負責后期栽培管理，村兩委負責監督，合作社再以一元一斤的管護費，統一收購，各司其職，鼓勵村民多勞多得。同時，為了解決栽培過程中遇到的技術問題，方召鎮開展“專家引進”和“人才培養”雙提升工作，近年來，方召鎮引進長期在村服務的食用菌專家1名，培養食用菌種植能手15名，此舉不僅提高了村民們栽培香菇的積極性，更為村民增添了一門技術，同時也使得該村香菇產量倍增。

 

截止目前，臺江縣已建成年生產30萬棒以上規模的的生產基地19個、生產大棚32.35萬㎡，主要品種有灰樹花、秀珍菇、平菇、香菇和茶樹菇等。