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     香菇是餐桌上非常美味的一道食物，在湖北省崇陽縣石城鎮西莊村有一家專門培育香菇的企業，這就是湖北省賜民生態農業發展有限公司。
     湖北省賜民生態農業發展有限公司占地20畝，擁有冷藏室3個、流水線設備2套、培育大棚60個，主要進行菌種培育和菌棒制作。大棚內菌棒擺放整齊，工人們正在檢查菌棒養殖情況并給菌棒內增氧。目前，基地上有37名固定員工，訂單多時還會聘請臨時工，這些工人都是本村村民。大家的主要工作就是搬菌棒、打眼、蓋棚子，在家門口一個月工資有四千多元錢，又能照顧家里。
     香菇育種時間為4-10月，出菇時間為10月至次年4月。工人們主要負責木屑壓縮、菌棒制作、高溫殺菌、菌絲培育、增氧等菌菇生產工作。為保證產菇質量，該公司還與高校合作成立研究室，專門研究培育新的菌種，為公司提供技術支持，確保每一根菌棒的質量有保障、產菇量有保證。
     湖北省賜民生態農業發展有限公司董事長程兵告知，下一步，計劃把產業做強做大，把香菇做深加工，做成香菇醬、香菇面條以及其他香菇食品等，以后還會發展烘培食品，把香菇做成蛋糕、面包等。
     湖北省賜民生態農業發展有限公司之所以選址石城鎮西莊村，是因為這里毗鄰武深、杭瑞高速，地理位置優越，生態環境好，水源充足清潔、交通便利，用電方便。企業的到來為西莊村特色產業發展注入了新的活力，示范基地的各類設施建設不斷完善，香菇長廊初具雛形，特色產業不斷發展壯大，“產—供—銷"一體化經營模式逐漸形成，產業價值不斷提升，為西莊村的集體經濟發展帶來了不竭動力。
     據了解，目前，該公司對全市20余個香菇基地采取統一管理、統一技術、統一銷售的一體化經營模式，從原材料引進到香菇深加工技術，全程統一服務，有力帶動了當地剩余勞動力就業和香菇產業發展，打通了群眾增收致富的新渠道。