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      “富川瑤族自治縣彰江秀珍菇專業合作社”由廣西賀州市富川石家鄉的何彰江一手創辦。何彰江已有近10年的秀珍菇種植經驗，是當地村民口中的“菌子大戶”。
     秀珍菇是市場上常見的平菇種類，由于外形嬌小，故被稱為“秀珍菇”。因綜合規模逐漸壯大和原種植棚老舊，去年，何彰江投入20多萬元，在基地原址蓋起6間鐵皮大棚，總面積約2000平方米，可以同時種植秀珍菇菌棒近7萬袋。

     秀珍菇一般從每年10月開始種植，直到第二年5月底才算結束一季。若氣溫偏高，秀珍菇生長過快，每天可采摘一批，產量喜人。菌子全年均價保持在2-3元每斤，截至今年3月中下旬，采摘量超過10萬斤。
     為了給秀珍菇提供更好的儲藏條件，何彰江投入3萬元購買制冷設備，在種植大棚旁組建約30平方米冷凍庫，按照0℃標準保存，秀珍菇可以儲存20天左右。
     每年4-5月采摘結束后，種植基地的秀珍菇菌棒會陸續被周邊果農回收，當作果樹的“有機農肥”，實現循環利用。