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走進福建省三明市小陶鎮上湖口村金山家庭農場竹蓀種植基地，首先映入眼簾的是菌床。揭開床上的稻草，竹蓀菌絲長勢正好。負責人說：以前，農場主要以種植水稻為主、品種單一，今年，新引進種植竹蓀20畝，實現稻菌融合發展，既相互補充又能大大提高經濟效益。
     竹蓀又名竹笙、竹參，被稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就被列為“草八珍”之。
     近年來，永安市大力培育竹蓀產業，先后在羅坊、大湖、小陶等建立生態竹蓀種植基地，面積達600余畝，成為永安市食用菌品種結構調整又一新亮點。