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    浙江磐安縣茯苓饅頭藥膳作品被評為浙江省十大藥膳

    發布時間:2020-10-20

      來源:中國食用菌商務網

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         最近,由浙江省中醫藥大健康聯合體、浙江省中藥材產業協會、浙江省中醫藥學會、浙江省營養學會、浙江省餐飲行業協會和磐安縣人民政府共同主辦的第二屆“浙江省十大藥膳”評審順利結束。
    本次比賽共吸引省內7個地區34家餐飲企業58道藥膳作品報名參賽,其中磐安有8家餐飲企業14道藥膳作品報名。經專家初審、實地評審、終審打分,評選出第二屆“浙江省十大藥膳”,浙江磐安縣茯苓饅頭藥膳作品入選。據了解,此前的首屆“浙江省十大藥膳”評選,磐安茯苓豬肚湯藥膳同樣勝出。
    近年來,磐安縣高度重視藥膳產業發展,研制推出4大品類的46道藥膳菜肴,權威發布浙江省首個16道道地藥膳制作標準,建成4家江南藥鎮藥膳定制中心,引進藥膳制作大師8名,連續4年舉辦浙江省藥膳烹飪大賽,承辦全國首屆黃精藥膳大賽,開展“森林食材、養生藥膳”品鑒,成功榮獲“浙江省藥膳之鄉”稱號。

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