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    茯苓鮮貨價(jià)格稍高于去年同期

    發(fā)布時(shí)間：2020-10-13

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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    △安徽產(chǎn)地的茯苓中心丁價(jià)格走勢(shì)圖，計(jì)價(jià)單位為元/千克

         茯苓8-9月份開始產(chǎn)新，10月新貨上市，今年，鮮貨價(jià)格稍高于去年同期。安徽岳西產(chǎn)地的茯苓收購價(jià)為12-13元/千克，加工成干品后價(jià)格在26元/千克左右。產(chǎn)地商家與加工戶普遍認(rèn)為目前價(jià)位偏高。鮮苓價(jià)格高開原因何在？2020年的茯苓產(chǎn)新季到底是怎樣的價(jià)格趨勢(shì)？后市行情將如何運(yùn)行，如下是詳細(xì)介紹：
    1.產(chǎn)區(qū)分布現(xiàn)狀
    從初步調(diào)研來看，茯苓的主產(chǎn)區(qū)大致為三大區(qū)域，安徽產(chǎn)區(qū)、湖南產(chǎn)區(qū)和云南產(chǎn)區(qū)。陜西、四川、貴州、湖北等地區(qū)也有發(fā)展種植。但受森林資源和人力成本影響，近年來，大別山產(chǎn)區(qū)的種植面積呈萎縮態(tài)勢(shì)，而云南產(chǎn)區(qū)已成為我國最大的茯苓產(chǎn)區(qū)。
    茯苓雖處高價(jià)，但生產(chǎn)受到一定限制，隨著種植技術(shù)成熟，生長(zhǎng)周期已經(jīng)縮短，下種后一般經(jīng)6-8個(gè)月的生長(zhǎng)即可采收，每年在春季和秋季產(chǎn)新兩次，貨源供應(yīng)持續(xù)補(bǔ)充。
    現(xiàn)在正值秋季茯苓產(chǎn)新，一些地區(qū)禁止亂伐松木與開荒種植茯苓。因此，2020年茯苓雖處高價(jià)運(yùn)行，但管控力度也在日益加大，抑制擴(kuò)張種植。
    2.茯苓歷史走勢(shì)
    回顧歷史行情走勢(shì)可知，2012年，茯苓開始小幅回升，2013年，價(jià)格17元/千克左右，平穩(wěn)運(yùn)行一整年。
    2014年，茯苓維持相對(duì)高位行情，2015年，下種面積增加，行情有所回落；2016年，茯苓由于減產(chǎn)，產(chǎn)新時(shí)處于高價(jià)，帶動(dòng)云南、陜西等新產(chǎn)區(qū)大量發(fā)展種植。
    2017年，擴(kuò)種明顯，產(chǎn)量增加，導(dǎo)致行情逐漸下滑至2016年產(chǎn)新前的水平；2018年，茯苓產(chǎn)銷基本平衡，但有部分商家囤積貨源，帶動(dòng)行情小幅上揚(yáng)；2019年初，茯苓行情轉(zhuǎn)向平穩(wěn)運(yùn)行，進(jìn)入產(chǎn)新期后，受到減產(chǎn)利好影響，行情出現(xiàn)反彈，價(jià)格上漲過快；2020年，由于諸多利好因素尚存，價(jià)格已達(dá)到近10年來最高。
    茯苓歷史走勢(shì)看似波動(dòng)相對(duì)頻繁，但價(jià)格的波動(dòng)幅度都不是很大，即使?jié)q價(jià)，兌現(xiàn)行情的時(shí)間和空間都很短暫，一旦行情走平，不是常年經(jīng)營(yíng)戶很難借機(jī)兌現(xiàn)。
    目前，安徽省亳州市市場(chǎng)行情止升暫時(shí)轉(zhuǎn)穩(wěn)，統(tǒng)一價(jià)格為26元/千克左右，中心價(jià)格為35元/千克左右。
    3.當(dāng)前行情有支撐
    茯苓屬于藥食兩用品種，市場(chǎng)年需求量2-3萬噸。
    2019年，各大產(chǎn)區(qū)種植面積減少，受天氣干旱影響，整體產(chǎn)出量下降。今年，庫存量最低。此外，安徽岳西地區(qū)受雨水頻繁的影響，鮮苓產(chǎn)量出現(xiàn)下降。這些都影響了茯苓當(dāng)前行情，今年鮮貨開秤價(jià)高。
    4.多因素影響茯苓
    云南主產(chǎn)區(qū)大量起挖茯苓還需一段時(shí)日，目前，只有騰沖地區(qū)和景谷地區(qū)貨源少、產(chǎn)量新。其中，騰沖地區(qū)茯苓鮮貨收購價(jià)為10-11元/千克，景谷地區(qū)鮮茯苓收購價(jià)為8-9元/千克。安徽岳西地區(qū)已進(jìn)入產(chǎn)新季，鮮茯苓收購價(jià)為12-13元/千克，按正常2:1的折干率，茯苓干品成本達(dá)到26元/千克左右。
    近兩年，茯苓價(jià)格上漲，種植、天氣等因素導(dǎo)致的生產(chǎn)不穩(wěn)定，庫存得到有效消化。今年，由于生產(chǎn)成本的制約，茯苓短期下行空間有限，行情走向仍要看新貨上市情況和商家購買力度。

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