當前，我國雙孢菇產業進入數量規模與質量效益并重的發展新階段，各地由于生產要素結合度、基礎設施配套和產業鏈條延伸等有所不同，產業發展水平也存在較大差距。在新一輪的產業競爭中，如何科學分析各自產區競爭力。準確判斷雙孢菇產業未來的發展趨勢，是從業者普遍關注的問題。為幫助菇農了解雙孢菇傳統發酵制料、隧道二次發酵和隧道三次發酵多種生產模式的利弊關系和產業效益，使菇農基本掌握雙孢菇關鍵生產技術的研究進展與應用。6月12日下午，由中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會、中國食用菌商務網和食用菌市場編輯部主辦的“食藥用菌大講堂·雙孢菇優質高產關鍵技術講座”正式開講，在短短兩個小時的直播活動中，超過2萬人次在線收看，專家們用詳實的數據、典型實例生動地講解了雙孢菇高效生產技術，為雙孢菇從業者送去了雙孢菇關鍵生產技術及周年化生產應用專業知識。
本次線上技術講座活動，邀請了河北大學生物研究中心研究員楊國良、上海市農科院食用菌研究所研究員黃建春兩位實戰型專家，分別以“雙孢菇高效益生產模式與實例”和“雙孢菇工廠化周年生產關鍵技術研究與應用”為題作專題報告，重點講授了世界雙孢菇主要生產模式、三次隧道發酵原理、工廠化周年生產關鍵技術及病蟲害綜合防治等內容，專題講座課程受到廣大網友的歡迎。
活動現場，專家們還針對行業從業者普遍關心的隧道三次發酵、降溫催蕾、草炭土覆土、殘料利用、采菇保鮮等技術難題進行了答疑解惑，網友們認真聆聽和交流。很多網友表示，專家們的報告實用性強、都是干貨，對于指導雙孢菇生產有很強的指導和借鑒作用。
本次線上直播活動的舉辦得到了浙江凱迪制冷設備有限公司、德州亞太集團、浙江宏業裝備科技有限公司、貴州平塘縣新領程食用菌原材料科技開發有限公司等單位的大力支持。本次線上技術講座活動的成功舉辦，為雙孢菇從業者提供了技術支持和服務，為我國雙孢菇產業可持續發展提供了新思路、新途徑。
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