五大連池市明家食用菌農(nóng)民專業(yè)合作社的發(fā)展，離不開合作社理事長——趙明家。這位淳樸能干的中年漢子是合作社創(chuàng)始人，近20年來，趙明家不僅憑著勤勞和智慧走出了一條產(chǎn)業(yè)發(fā)展的創(chuàng)業(yè)之路，更是帶領(lǐng)眾鄉(xiāng)親共同奔富路。
高中畢業(yè)后回家務(wù)農(nóng)的趙明家偶然從報紙上看到食用菌生產(chǎn)致富項目，便萌生了栽培食用菌的念頭，從此和食用菌結(jié)下不解之緣。2000年，他到省內(nèi)外拜師學(xué)藝，鉆研香菇、木耳栽培技術(shù)。2004年，趙明家進行野生菌種采集、分離、馴化、培育和試生產(chǎn)，當(dāng)年獲利2萬余元。隨后，通過幾年的實踐探索，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，新產(chǎn)品陸續(xù)研發(fā)，他先后在梁山村組建了五大連池市食用菌協(xié)會、五大連池市明家食用菌農(nóng)民專業(yè)合作社，并注冊了“森晶”牌商標。
趙明家介紹，自2010年合作社自成立以來，始終把技術(shù)引進、推廣和創(chuàng)新作為生存之本，先后與省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、省綠色科技研究會及國內(nèi)一些著名的食用菌科研機構(gòu)建立了長期合作關(guān)系，多次邀請國內(nèi)知名的食用菌專家前來講課培訓(xùn)、指導(dǎo)生產(chǎn)，多次派出技術(shù)骨干到外地參觀學(xué)習(xí)、借鑒經(jīng)驗、開闊視野、提高素質(zhì)。合作社確立了“以服務(wù)群眾為主，不斷完善積累，逐步壯大實力，實現(xiàn)共同富裕”的發(fā)展目標，健全了內(nèi)部管理結(jié)構(gòu)和經(jīng)營管理制度，每季度召開一次社員大會，討論食用菌生產(chǎn)、銷售以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展。他們生產(chǎn)的食用菌，大部分菌種都是從山上采集，經(jīng)分離、提純、馴化后通過人工栽培的，其品質(zhì)在保持原來野生抗逆性基礎(chǔ)上得到較大提升，既是無公害綠色產(chǎn)品，又是純有機食品。為保證產(chǎn)品質(zhì)量，合作社嚴格按照環(huán)境、原料、制種、生產(chǎn)、加工、包裝、運輸規(guī)程生產(chǎn)操作，做到生產(chǎn)有記錄、流向可追蹤、信息可查詢、安全可追溯。保證了食用菌安全、健康。有了信譽作保證，合作社的“森晶”綠色無公害食用菌品牌知名度和影響力不斷擴大。
2016年以來，合作社迎來發(fā)展的新機遇，先后投資3000多萬元擴建了廠房，引進一條全自動智能生產(chǎn)線設(shè)備，建起了冷庫。合作社發(fā)展壯大了，不僅對周邊農(nóng)戶起到了示范帶動作用，還安置了大批富余勞動力就業(yè)。每年旺季時，合作社用工量達到近300人，增加了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入。2017年，在五大連池市委、市政府大力支持下，合作社規(guī)劃建設(shè)100棟大棚，將全鄉(xiāng)建檔立卡的59戶貧困戶確定為食用菌品種生產(chǎn)標準化示范戶，幫助他們盡快脫貧致富，今年已建起了70棟標準大棚。在培育食用菌科技示范戶的同時，合作社還加強了梁山村、林場食用菌示范園、鄉(xiāng)政府食用菌示園建設(shè)，按照示范標準，加強指導(dǎo)，總結(jié)交流經(jīng)驗，發(fā)揮示范引帶作用，帶動食用菌產(chǎn)業(yè)科技化發(fā)展，把食用菌科技示范點、示范戶培育成引進、開發(fā)食用菌高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)新技術(shù)基地，引進、示范市場行情好的新品種和珍稀品種基地，培育、生產(chǎn)母種基地，進行科技化、規(guī)范化生產(chǎn)的試驗基地，打造食用菌產(chǎn)業(yè)新的增長點，輻射帶動梁山村的食用菌標準化生產(chǎn)。
合作社全力做好食用菌各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的服務(wù)，特別是技術(shù)服務(wù)，做到“六統(tǒng)一、三到戶”，即統(tǒng)一菌種、統(tǒng)一質(zhì)量標準、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一商標、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售；技術(shù)培訓(xùn)到戶、技術(shù)指導(dǎo)到戶、生產(chǎn)操作規(guī)程到戶，使食用菌產(chǎn)品走出一條產(chǎn)、加、銷立體化的產(chǎn)業(yè)之路。2018年，合作社生產(chǎn)加工菌袋近400萬袋，收入200多萬元；生產(chǎn)鮮蘑700多萬斤，生產(chǎn)干蘑70多萬斤，年收入800多萬元。菌袋銷往嫩江、克山、訥河、內(nèi)蒙古阿榮旗、大慶、吉林等地；干蘑全部由科迪集團收購。愛鉆研的趙明家今年還培育出了玉木耳、靈芝、姬松茸等新產(chǎn)品，除了部分銷售出以外，自己還種植了2.3萬袋玉木耳和6萬袋靈芝。
趙明家說，為了打開食用菌銷售市場，他和社里技術(shù)骨干多次參加全省、全國的食用菌展銷會，并加大與中國扶貧開發(fā)服務(wù)有限公司、哈爾濱宏百祥貿(mào)易有限公司、哈爾濱中央紅集團公司、哈爾濱聯(lián)強商業(yè)發(fā)展公司、大慶慶客隆超市等企業(yè)的合作力度，不斷拓寬食用菌產(chǎn)品的銷售渠道。建立一支穩(wěn)定的營銷隊伍，在省內(nèi)、周邊地區(qū)建立直銷窗口，全力拓展省內(nèi)、國內(nèi)市場。他積極參加上級組織的農(nóng)村電商人才培訓(xùn)，努力把明家食用菌農(nóng)民專業(yè)合作社培育成為電商龍頭企業(yè)，助推合作社特色產(chǎn)品網(wǎng)上銷售。打造“農(nóng)戶+專業(yè)合作社+實體店+電商”的電商工作基礎(chǔ)，借助互聯(lián)網(wǎng)科技、物流配送體系等電商優(yōu)勢，構(gòu)建與實體市場互為支撐的電子商務(wù)平臺。對標準化程度較高的農(nóng)產(chǎn)品探索開展網(wǎng)上批發(fā)交易，不斷拓寬合作社特色產(chǎn)品銷售渠道，進而實現(xiàn)從生產(chǎn)、銷售、物流、推廣等全流程的產(chǎn)業(yè)化。
一分耕耘，一分收獲，趙明家先后被黑河市科協(xié)授予“黑河市科普帶頭人”和“黑河市食用菌科技高產(chǎn)大王”等榮譽稱號。在談到今后發(fā)展時，趙明家說，如果資金允許的話，他打算再新建兩條生產(chǎn)線，達到年產(chǎn)1000萬菌袋的生產(chǎn)目標；還將新建一條發(fā)酵隧道，大力發(fā)展草腐菌生產(chǎn)。
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