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    據(jù)了解，這項技術標準填補了金華地區(qū)高溫香菇菌棒工廠化生產(chǎn)方面技術空白，對今后金華市高溫香菇菌棒工廠化生產(chǎn)具有規(guī)范性及指導性意義。

    食用菌是浙江省農(nóng)業(yè)十大主導產(chǎn)業(yè)之一。2015年浙江省農(nóng)業(yè)廳將食用菌菌棒工廠化生產(chǎn)技術列入全省種植業(yè)五大主推技術之一。菌棒工廠化生產(chǎn)技術的發(fā)展，促進了麗水、金華等食用菌傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)發(fā)展方式的轉型升級，拓展了海寧、文成等食用菌新興產(chǎn)區(qū)的發(fā)展；促進了食用菌的機械化、規(guī)模化、專業(yè)化、標準化生產(chǎn)，提高了生產(chǎn)效率，降低了生產(chǎn)成本。目前，全省有專業(yè)從事菌棒制作加工的菌棒場約200家，年生產(chǎn)規(guī)模約2億棒，供應帶動約2萬戶菇農(nóng)的生產(chǎn)，占全省食用菌生產(chǎn)總量的四分之一，年節(jié)本增效約1．25億元。

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    菌棒工廠化生產(chǎn)技術是指應用拌料裝袋機械、高效滅菌設備，在食用菌菌棒制作環(huán)節(jié)，以量化的技術參數(shù)完成配料、拌料、裝袋、滅菌以及接種養(yǎng)菌，向農(nóng)戶提供料棒或菌棒。該技術是融科學合理配方、機械化流水線作業(yè)、高效滅菌設施和菌棒集中培養(yǎng)為一體的先進適用技術。