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    今天，記者從國家食用菌產業技術體系泰安綜合試驗站泰安市農業科學研究院了解到，目前，珍稀食用菌泰山長根菇已經馴化成功，可以人工養殖了。

    據國家食用菌產業技術體系泰安綜合試驗站泰安市農業科學研究院農藝師崔曉介紹，泰山以及泰山周邊植被豐富，菌種也很豐富，野生菌資源很多，其中泰山長根菇就是其中一種珍稀食用菌。國家食用菌產業技術體系泰安綜合試驗站泰安市農業科學研究院的專家們在采集了野生菌種后，通過技術手段做了分類鑒定，確定這種野生菌為泰山長根菇。

    記者了解到，泰山長根菇是食用菌的一種，也叫長根金線菌，是食用菌中的上品，學名為黑皮雞樅。它肉質細嫩，柄脆可口；佐以醬汁生食，風味獨特，是食用菌中少數可以直接生食的品種。既可食用鮮品，也可將干品泡發食用，便于儲存。同時，營養十分豐富，富含蛋白質、氨基酸、脂肪，碳水化合物，維生素，微量元素等。據專家分析，該菌含有的長根菇素（小奧德蘑酮Oudenone）對治療腫瘤、降低血壓具有顯著作用。

    崔曉告訴記者，專家們針對泰山長根菇做了小范圍試驗，研究它的培養條件等，已經馴化成功，這就意味著在今后，野生的泰山長根菇可以人工養殖了，很有意義。