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    云南:昭通烏天麻地方標(biāo)準(zhǔn)獲中國標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新貢獻(xiàn)獎(jiǎng)

    發(fā)布時(shí)間:2018-09-27

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        近日,2018年中國標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新貢獻(xiàn)獎(jiǎng)評選結(jié)果在國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)官方網(wǎng)站對外公示已結(jié)束,昭通烏天麻地方標(biāo)準(zhǔn)獲2018年中國標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新貢獻(xiàn)三等獎(jiǎng)。
        昭通烏天麻標(biāo)準(zhǔn)化工作由昭通市政府牽頭,昭通市天麻特產(chǎn)局提出申請、昭通市天麻研究院起草、昭通市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、昭通市藥品檢驗(yàn)所等單位協(xié)作完成。2015年,云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)發(fā)布《昭通烏天麻》10項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)后,國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)依法對這10項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了備案。
        昭通烏天麻10項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)對昭通烏天麻的質(zhì)量要求、產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、初加工技術(shù)及萌發(fā)菌、蜜環(huán)菌質(zhì)量要求等作出了詳細(xì)規(guī)定,對昭通天麻產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化發(fā)展提供了明確的依據(jù)。將在昭通天麻流通經(jīng)營領(lǐng)域、種質(zhì)資源保護(hù)環(huán)節(jié)、昭通天麻粗加工規(guī)范方面得到有效利用,也為把昭通建設(shè)成為全國最優(yōu)的有機(jī)天麻產(chǎn)品基地、全國最大的天麻加工基地、全國最大的天麻交易市場奠定了重要的技術(shù)基礎(chǔ)。
         昭通是全國野生天麻分布最多的地區(qū)之一,昭通地區(qū)11個(gè)市、縣,均有野生天麻生長的最適宜的環(huán)境,產(chǎn)量之高,質(zhì)量之好,在全國各天麻產(chǎn)區(qū)中雄居榜首。《中國土特產(chǎn)大全》載:昭通“天麻個(gè)大,肥厚飽滿,色黃白明亮,稱為'云天麻'”。
         天麻是一種名貴中藥,主要藥用成分為天麻素,有抗癲癇、抗驚厥、抗風(fēng)濕、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痙、鎮(zhèn)痛、補(bǔ)虛等多種治療、補(bǔ)益功能,臨床用以治療高血壓、血管神經(jīng)性頭痛、腦震蕩后遺癥以及語言蹇澀、風(fēng)濕寒痹、四肢痙攣、小兒驚風(fēng)等有明顯效果。
        昭通天麻系天麻中的上品,其獨(dú)特的品質(zhì)享譽(yù)海內(nèi)外,主要得益于本地獨(dú)特的地理、氣候、土壤等生態(tài)條件不可復(fù)制。天麻自古既是藥品,又是食品,或者說又是一種養(yǎng)生保健食品,也是衛(wèi)生部規(guī)定可以用于保健食品的物品。古代《神農(nóng)本草經(jīng)》記載:天麻“久服益氣力,長陰肥健,輕身延年”,李時(shí)珍在《本草綱目》中記載:天麻“治風(fēng)虛、眩暈、頭痛”、被古代醫(yī)家尊為“珍品”。昭通天麻個(gè)大質(zhì)優(yōu)、外形緊湊飽滿,是同類中的翹楚,其鎮(zhèn)靜、健腦、增智作用,特別適合現(xiàn)代生活中的腦力勞動(dòng)者。
        經(jīng)檢測,昭通天麻中天麻素含量位居中國榜首,在0.44%至1.79%之間,平均含量為0.92%,含有微量元素、宏量元素等無機(jī)元素29種,其中人體必須的微量元素有鋅、銅、鐵、錳、鈷、鎳、鉬、鉻、鍶、釩、錫、硅、鍺、硒14種,尤其是被稱為與生命攸關(guān)的微量元素鋅、錳、銅無機(jī)元素的含量也極高。昭通天麻以其較高的藥用保健價(jià)值和獨(dú)特的品質(zhì)享譽(yù)國內(nèi)外。
        據(jù)悉,昭通烏天麻因?yàn)槠洫?dú)特的得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件,明顯優(yōu)于其他產(chǎn)區(qū)的烏天麻,未來也更具發(fā)展?jié)摿ΑU淹跆炻轱@著性特征及快速檢測方法研究項(xiàng)目由市天麻研究院與西南林業(yè)大學(xué)合作開展,于2016年開始實(shí)施,共采集天麻樣品115個(gè),包括天麻六大產(chǎn)區(qū)及部分種植省份,研究得出昭通天麻與非昭通天麻的鑒別規(guī)律,將通過高效液相色譜儀、電感耦合等離子體質(zhì)譜儀、紫外及近紅外光譜儀等檢測儀器對天麻蛋白質(zhì)、氨基酸、礦質(zhì)元素、多糖及有機(jī)物進(jìn)行測定。

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