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    莆田市農科所選育的食用菌大杯蕈在連云港栽培取得成功

    發布時間:2018-08-21

      來源:中國食用菌商務網

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        由莆田市農科所科研人員采自莆田市天然林內的野生大杯蕈馴化選育而成的食用菌大杯蕈新品種中柄側耳,是目前國內唯一經過認定的大杯蕈新品種。其子實體中大型,單生或群生,似漏斗狀;菌蓋淺褐色有鱗片,成熟后邊緣呈波浪狀;菌柄白色至淺褐色,有鱗毛,組織致密,其粗蛋白含量是香菇的1.2倍。該品種鮮品脆嫩爽口,干品香味濃郁,風味獨特,營養豐富。
        2016年得真元新農業(連云港)有限公司開始引進中柄側耳進行工廠化栽培,同年《野生食用菌“中柄側耳”品種性狀觀察與栽培技術集成》獲得江蘇省連云港市科技局“蘇北科技富民強縣”項目立項,莆田市農科所為合作承擔單位。
        經過多年研究,在科研人員的專業指導下,集成了一套高效栽培技術,于2018年8月通過連云港市科技局組織的項目驗收。該項目平均產量達230g/袋,比原定指標提高15%,應用生產200多萬袋,新增產值218.5萬元,有效消化農作物下腳料,具有較好的經濟效益、生態效益和社會效益。 

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