本網(wǎng)訊（記者 尚玉玲）“用礦泉水種香菇？”你可能會(huì)驚訝，這是哪家土豪種植戶?。吭谒拇▋x隴縣5A景區(qū)“朱德故居”的核心景區(qū)直線距離800米內(nèi)，便是這家食用菌種植地所在之處。這里地處琳瑯山脈，海拔600余米，山高林密，風(fēng)景秀麗，遠(yuǎn)離城市污染，是種植菌類的絕佳之地。這片基地的負(fù)責(zé)人羅彬給它取名為“眾鑫菌業(yè)”，寓意人多力量大，財(cái)源滾滾進(jìn)。
為了生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、安全、健康的香菇，眾鑫菌業(yè)采用了醫(yī)療級(jí)無菌車間自動(dòng)接種、培養(yǎng)，鋼管層架出菇，菌棒不與土壤直接接觸，避免有機(jī)物細(xì)菌污染。同時(shí)利用大山深井優(yōu)質(zhì)礦泉水種植，采收全程及時(shí)、安全、衛(wèi)生，烘干采用了全球最先進(jìn)空氣能智能加熱烘干，保留了香菇最原始的味道。
落腳儀隴，給當(dāng)?shù)刎毨魩砀Ｒ?nbsp;
2015年9月，通過南充市農(nóng)牧局引薦，羅彬和他的技術(shù)團(tuán)隊(duì)來到了儀隴縣重點(diǎn)貧困村馬鞍鎮(zhèn)險(xiǎn)巖村。經(jīng)過考察、論證，羅彬決定利用儀隴縣優(yōu)越的氣候條件、充足的原材料等突出優(yōu)勢，大力發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)，立志在四川食用菌市場取得主導(dǎo)地位，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶脫貧致富。
很快，他們?cè)?015年10月破土動(dòng)工，隨后引入機(jī)器設(shè)備，將荒棄的土地整改成規(guī)范平整的出菇大棚。同年11月先期參與的10戶農(nóng)戶，很快就收獲了第一批效益。其中貧困戶張守方，在短短幾個(gè)月就創(chuàng)收了5萬元。鄉(xiāng)親們見到如此快、如此高的效益，家家歡欣鼓舞、備受啟發(fā)。于是，在做好貧困戶發(fā)展產(chǎn)業(yè)的發(fā)動(dòng)工作基礎(chǔ)上，羅彬帶領(lǐng)全村48戶貧困戶，共155人成立了“儀隴縣馬鞍鎮(zhèn)眾鑫食用菌種植農(nóng)民專業(yè)合作社”。
遭遇挫折，機(jī)智應(yīng)對(duì)過難關(guān)
“眾鑫菌業(yè)”發(fā)展得風(fēng)生水起的時(shí)候，也遇到一些讓羅彬頭疼的事情。隨著合作社種植戶的不斷加入，隊(duì)伍逐漸壯大，在管理上開始出現(xiàn)一些問題。有的種植戶因?yàn)榧夹g(shù)經(jīng)驗(yàn)不足的問題，并沒有嚴(yán)格按照技術(shù)要求操作，導(dǎo)致生產(chǎn)出的香菇不合標(biāo)準(zhǔn)。為此，羅彬聘請(qǐng)了農(nóng)科院在食用菌領(lǐng)域有50多年經(jīng)驗(yàn)專家前來親身指導(dǎo)授課，為種植戶針對(duì)不同的季節(jié)制定不同的技術(shù)管理方案，并根據(jù)需要不定時(shí)開展種植現(xiàn)場培訓(xùn)理論及實(shí)踐知識(shí)，讓大家熟練掌握種植香菇的技術(shù)要點(diǎn)，以便助產(chǎn)增收。
除此之外，“眾鑫菌業(yè)”還遇到了兩個(gè)攔山虎，第一便是夏季水源供應(yīng)不足，導(dǎo)致香菇生長環(huán)境達(dá)不到最佳效果。第二便是夏季用電高峰容易斷電，高溫容易導(dǎo)致菌袋受損。綜合這兩大難題，在理事長羅彬的帶領(lǐng)下，及時(shí)召開理事會(huì)，群策群力，終于提出了解決方案。針對(duì)水源不足，羅彬自籌了20萬元資金，打了一口優(yōu)質(zhì)巖石水井，日蓄水量1500立方。經(jīng)市疾控衛(wèi)生檢測站進(jìn)行水質(zhì)化驗(yàn)為1級(jí)，已達(dá)到優(yōu)質(zhì)礦泉水標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)橄愎降淖陨碓谏L過程對(duì)水需求量很大，一般新鮮香菇含水量在85%左右，所有優(yōu)質(zhì)的香菇對(duì)水質(zhì)的要求都很高，而為了香菇的品質(zhì)，眾鑫放棄了使用大河里面的水，用深井水來保證香菇的品質(zhì)。
關(guān)于夏季電力不穩(wěn)定的問題，羅彬先后找到上面的領(lǐng)導(dǎo)溝通，希望申請(qǐng)給食用菌基地增大變壓器，以確保穩(wěn)定的同時(shí)進(jìn)行香菇園區(qū)大棚電線改造，安裝自動(dòng)保護(hù)裝置，保證整個(gè)園區(qū)的用電安全，他們還購置了100個(gè)千瓦的發(fā)電機(jī)安裝配電房，確保臨時(shí)停電能夠應(yīng)對(duì)，避免造成損失。
專業(yè)成就品質(zhì)，互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)促進(jìn)銷售
目前，在羅彬的帶領(lǐng)下，合作社已建成了醫(yī)療級(jí)無菌車間自動(dòng)接種車間、最先進(jìn)的空氣能自動(dòng)烘干房，還有專業(yè)化的出菇大棚。除此之外他們采用負(fù)壓風(fēng)機(jī)、水簾降溫、全自動(dòng)噴淋系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)溫度、濕度的可控性，使該合作社一年四季都有新鮮產(chǎn)品出售，提高了市場占有率和競爭力。同時(shí)，采取層架出菇的方式，比傳統(tǒng)種植香菇節(jié)約了60%土地，大大提高了土地利用率。眾鑫基地目前高產(chǎn)期間每天可產(chǎn)新鮮香菇一萬多斤，干香菇的出庫率每天可達(dá)300斤。
農(nóng)產(chǎn)品交易平臺(tái)“農(nóng)商通”在南充地區(qū)開展宣傳推廣會(huì)議的時(shí)候，羅彬也來參加了。他向記者說道：“食用菌種植技術(shù)的學(xué)習(xí)提高是一方面，另一方面我們也在不斷拓寬銷售渠道，尤其是互聯(lián)網(wǎng)+平臺(tái)的銷售。我們很關(guān)注類似“農(nóng)商通”這樣的農(nóng)產(chǎn)品交易平臺(tái)，希望通過這些平臺(tái)，找到更多的合作商！”
羅彬和他技術(shù)團(tuán)隊(duì)的專業(yè)專注，成就了眾鑫食用菌的高品質(zhì)，他們對(duì)互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)積極熱情的擁抱，將會(huì)使眾鑫食用菌的市場走得更廣、更遠(yuǎn)。
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