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　　近年來，出口食用菌罐頭行業面臨原料種植面積減少、加工成本提高、外需疲軟、出口量下降、行業利潤下滑等不利因素，在這多重不利因素疊加影響下，行業出口呈現逐年下滑的概勢。

　　為扭轉這一不利局面，漳州檢驗檢疫局以供給側改革為抓手，幫助出口罐頭企業加快培育以技術、標準、品牌、質量為核心的競爭新優勢，扶持出口食用菌罐頭行業發展：一是抓技術。漳州原有傳統食用菌種植以千家萬戶的單散農戶種植栽培為主，栽培技術落后，靠天吃飯，單產受到限制且波動較大。漳州局以食用菌中大宗品種蘑菇為突破口，通過幫扶企業建立蘑菇標準化種植工廠，采用國際發達國家流行的工廠化種植技術，對種植過程中的溫度、水分、光照、空氣成份等關鍵因子進行智能監控調節，有效提高了蘑菇的產量和品質。二是抓質量。通過舉辦罐頭關鍵崗位培訓班、樹立標桿企業等形式幫助轄區企業提升質量管理水平，推動企業建立符合自身實際情況、產品特點、目標市場要求科學有效的自檢自控體系，有效的提高出口食用菌罐頭的質量水平。據統計，2017年前4個月出口的食用菌罐頭未發生國外通報檢出不合格情況，出口合格率達100%。三是抓品牌。幫助企業提高品牌意識，推動罐頭企業創建品牌，以品牌建設來提升產品形象、提高產品質量。漳州局轄區內“紫山”牌、“同發”牌罐頭入選2016年度中國罐頭十大品牌，現轄區罐頭企業共擁有中國馳名商標3個，福建省名牌產品8個，福建省著名商標12個。