本網(wǎng)訊（記者 齊彩夢）王方海，男，39歲，黔江區(qū)五里鄉(xiāng)五里社區(qū)居民，佳德源菌業(yè)股份合作社負責人。曾經(jīng)，王方海也是一個打工仔，在深圳市從事銷售工作。雖然，最開始的時候，月工資只有1000余元。但是，肯干加上愛動腦筋，王方海后來沒幾年就拿到了三四十萬的月薪，過上了體面的生活。
按照一般人的想法，王方海就此應(yīng)該在深圳建立成就自己的事業(yè)。然而，2014年的一天，王方海的生活軌跡發(fā)生了改變。
“我和朋友在深圳一個羊肚菌加工廠吃飯，朋友說廣東人愛喝湯，羊肚菌在廣東供不應(yīng)求，甚至干貨每斤高達1000塊錢左右。從小到大，我在家鄉(xiāng)黔江的山上看到過不少野生的羊肚菌。這就說明，黔江具備羊肚菌生長的自然條件。為什么我不在家鄉(xiāng)搞一個羊肚菌種植基地、在家鄉(xiāng)發(fā)財呢？”王方海說。
先試種后上市 羊肚菌為何一年帶動鄉(xiāng)親增收50余萬元
羊肚菌，又稱羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。因其菌蓋表面凹凸不平，狀如羊肚，故名。羊肚菌含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素及18種氨基酸，味道鮮美、營養(yǎng)豐富，是一種不含任何激素，無任何副作用的天然滋補食品。
“野生羊肚菌喜歡重金屬的環(huán)境，體內(nèi)重金屬含量較高。而種植的羊肚菌遠離重金屬的環(huán)境，反而對人體更加安全”。王方海看中羊肚菌廣闊的市場前景，王方海說干就干。2015年7月，他流轉(zhuǎn)了家鄉(xiāng)五里社區(qū)4組的157.3畝土地，試著種植了85畝羊肚菌。
“在技術(shù)團隊的幫助下，我花了400多萬鋪設(shè)管道、安裝儀器，將武陵山原始森林的地下源頭水引入種植基地，并采集武陵山野生羊肚菌的種子克隆培育成為種植用的種子。試種的85畝羊肚菌后來取得成功，畝產(chǎn)200公斤，當年實現(xiàn)總產(chǎn)值300余萬元”。王方海介紹。
一炮打響，更加堅定了王方海在家鄉(xiāng)種植羊肚菌的信心。2016年1月，他干脆成立了重慶市黔江區(qū)佳德源菌業(yè)股份合作社，建立標準化示范基地150畝，帶動包括39戶貧困戶在內(nèi)的115位村民種植120余畝。
“因為我在深圳打工期間積累了不少人脈，所以我們基本上是先有訂單，然后按照訂單決定種植規(guī)模，完全不愁銷路。2016年，我們的羊肚菌不但遠銷上海、廣州等大城市，而且打開了香港地區(qū)及新加坡等發(fā)達國家的市場，一舉帶動村民增收51.75萬元，人均4500元”。王方海說。
自己的腰包鼓了，包括貧困戶在內(nèi)的廣大鄉(xiāng)親也增收了。2017年，王方海決定繼續(xù)擴大種植規(guī)模，把羊肚菌打造成為黔江區(qū)的地標性產(chǎn)品，將其賣到世界上更多的地方，帶動更多的鄉(xiāng)親增收致富。
“現(xiàn)在最頭痛的就是產(chǎn)量跟不上。由于氣候環(huán)境等的限制，羊肚菌的主要產(chǎn)地在我國的西南、東北等地。現(xiàn)在羊肚菌干貨的全球需求是350噸，而我國只能產(chǎn)出200多噸，缺口150多噸。我負責技術(shù)、種子、銷售，鄉(xiāng)親們負責擴大種植規(guī)模。把羊肚菌做精做細，以后達到上億元的產(chǎn)值完全沒有問題”。王方海表示。
自主創(chuàng)業(yè)帶動鄉(xiāng)親增收
五里鄉(xiāng)五里社區(qū)的王方海，僅是黔江區(qū)眾多帶動鄉(xiāng)親們增收致富的創(chuàng)業(yè)者之一。在黔江區(qū)的其它村社，村民楊勝超帶著鄉(xiāng)親們種植白術(shù)，年生產(chǎn)白術(shù)800噸以上，年產(chǎn)值800余萬元，解決了近1200人的就業(yè)；村民胡維成種植永蓮蜜桃等果樹318畝，帶動當?shù)剞r(nóng)民29戶107人脫貧致富；村民簡義相種植杭白菊、金絲皇菊、小黃菊300畝，解決常年就業(yè)人口35人，帶動建卡貧困戶20戶增收致富……
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