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    張翅，貴州畢節市氣象局的一名普通干部，畢業于貴州省氣象學校農業基礎與氣象專業。雖然畢業于氣象專業，但他十分鐘愛于食用菌，再加上食用菌的種植與天氣氣候息息相關，這為張翅發展食用菌增加了更多的信心。張翅從事食用菌種植技術研究近30年，“踏實、務實”是張翅給人最深刻的印象，比較內向的他一旦提起食用菌便總有說不完的樂趣，把食用菌產業做精、做細、做好，帶動更多的人走上致富路，是張翅不懈的努力。

    懷揣菌夢 成立合作社

    在紅堰村，人們不斷地探尋新的增收方式。食用菌種植作為短平快的致富項目，獲得了村民們的青睞。紅堰村的食用菌種植人數越來越多，但都只是普通的家庭作坊，規模小、產量低、風險大。張翅認為這是產業求變、求發展而要亟需解決的問題。于是，2007年，張翅的畢節市紅堰食用菌專業合作社成立了。合作社主要種植平菇、金針菇和木耳。社里實行統一菌種、統一技術、統一回收、統一銷售。同時，合作社注重加強生產管理和市場信息的收集處理，免費為周邊群眾提供技術咨詢服務和市場信息服務。在合作社發展壯大的過程中，周邊群眾的種植規模也在不斷擴大，其他群眾共建大棚36個，年產量超過100萬斤，產值300萬余元，全村食用菌產品占領了畢節城區70%的市場。

    幫扶村民種菌 帶動貧困戶脫貧

    2015年，張翅積極響應省委“萬名農業專家服務‘三農’”和畢節市委鼓勵農業科技人員領辦創辦農業發展項目的號召，向當地村民傳授食用菌種植技術，以一人之力帶動紅堰村大部分村民走向致富之路。
    據了解，張翅在低價提供食用菌菌種的同時，還免費為客戶提供耐心細致的技術服務。1991年，紅堰村一位叫邵顯春的村民，購買了價值13元菌種進行家庭種植。這13元的菌種，讓張翅先后5次騎著自行車，在5公里的砂石路上來回奔波，而這一切只是為了幫助邵顯春掌握栽培技術。家人都問他，13塊錢，值得你跑這么多趟嗎？他卻說，這并不是錢的問題，是信譽問題。
    經過張翅的精心指導，邵顯春的食用菌種植成功了。當年，邵顯春的家庭收入就由原來的不足千元，增加到2100多元，成功地解決了溫飽問題。除了村民受益，一些貧困戶也在張翅的幫助下成功脫貧。
    因病殘疾的村民陳廷榮，妻子駝背，常年靠領低保生活。在看到村民種植食用菌走上小康路后，陳廷榮也開始學習種植食用菌。但因為缺少資金技術，陳廷榮的創業路變得舉步維艱，還曾經因自己搬運玉米核勞累過度，暈倒在地。張翅在聽到這個情況后，被身殘志堅的陳廷榮打動了。他主動上門，賒給陳廷榮菌苗，免費提供技術指導，還借給陳廷榮起步資金。在張翅的幫助下，陳廷榮掌握了食用菌種植技術，現在年收入超過5萬元，今年還新購了小轎車。
    “一枝獨秀不是春，萬紫千紅春滿園。科技成果就是要體現普惠于民，讓更多的貧困群眾得到實惠。”張翅的合作社長期固定用工15人，臨時用工20多人，其中就有16戶貧困戶。在張翅的帶領下，現已全部脫貧。

    長足發展 紅堰村成就“食用菌大王”

    在張翅的帶領下，紅堰村的食用菌產業逐漸步入正軌。如今，合作社已建大棚22個，產量從成立之初的每年10萬斤發展到60余萬斤,產值達200余萬元。今年，合作社共生產80萬棒食用菌，其中平菇60萬棒，姬菇20萬棒，預計第一批菇將于7月底出菇，日產鮮菇將超過一萬五千斤。由于產品質量好，目前除本地銷售，也銷往四川、重慶、云南等地。而提到食用菌種植，大家都親昵地稱張翅為“食用菌大王”。
    對于未來的發展，張翅頗有想法。他認為，畢節氣候宜人，生態環境優美，生產出的食用菌品質非常不錯，具有一定的市場競爭力。走深加工路線，延長產業鏈，提高產品附加值是個不錯的方法。另外，還需要打造食用菌品牌，拓寬市場，不僅將食用菌產品銷往省外，還要銷到國外。要讓小蘑菇帶動更多群眾實現增收致富。 （文/ 李光輝）