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    本網(wǎng)訊（記者 姬丹丹）日前，陜西秦南菌業(yè)成功馴育秦嶺野生富硒羊肚菌。經(jīng)過權(quán)威部門檢測(cè)認(rèn)證，秦南菌業(yè)馴育出的富硒羊肚菌符合國(guó)家富硒食品標(biāo)準(zhǔn)，并且所含營(yíng)養(yǎng)成分與秦嶺山中野生羊肚菌完全相同。據(jù)了解，這是陜西寧陜縣秦南菌業(yè)科技有限公司、陜西省科學(xué)院微生物研究所、陜西寧陜縣農(nóng)業(yè)局及陜西寧陜縣科技局四家單位歷時(shí)五年深度合作的科研成果。

    據(jù)介紹，秦嶺野生富硒羊肚菌馴育基地地處秦嶺腹地海拔1200米左右的原始林區(qū)之中，水質(zhì)純凈，土壤富硒，空氣PM2.5常年接近于零。羊肚菌具有補(bǔ)腎、壯陽(yáng)、補(bǔ)腦、提神等功效，營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，一般以個(gè)大、色深，尖頂為優(yōu)。秦南菌業(yè)馴育基地的工作人員告訴記者，菌傘能達(dá)到5cm以上的尖頂羊肚菌為極品，市面價(jià)格也更為昂貴且難見，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也優(yōu)于其他圓頂形態(tài)羊肚菌。

    秦南菌業(yè)馴育出的富硒羊肚菌含有豐富的硒元素，而硒元素是人體紅細(xì)胞谷胱甘肽過氧化酶的重要組成成分，可運(yùn)輸大量氧分子來抑制惡性腫瘤，使癌細(xì)胞失活，因此同樣具備抗腫瘤的功效，市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊。