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    新《食品安全法》抽檢的規(guī)定

    發(fā)布時間：2015-09-15

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        史上最嚴(yán)《食品安全法》將在今年10月1日正式施行。新的《食品安全法》大大增加了追償力度，而明年起國家、省食品安全抽檢將只從市場抽樣送檢，不再從生產(chǎn)企業(yè)抽樣。食品流通環(huán)節(jié)中運(yùn)輸、貯存等過程若出現(xiàn)問題，生產(chǎn)企業(yè)或?qū)?ldquo;躺槍”。
        目前的食品安全抽檢，既會直接從市場上購買樣品送檢，也會從生產(chǎn)廠家購買樣品送檢。原來包括國內(nèi)很多知名食品在內(nèi)的大型食品生產(chǎn)企業(yè)都出現(xiàn)過出廠檢驗合格，但在市場流通環(huán)節(jié)抽檢時，卻出現(xiàn)了不合格產(chǎn)品的情況。從明年起，直接不再從生產(chǎn)廠家抽檢，而全部從食品消費的終端市場抽樣，將給不少食品生產(chǎn)廠家?guī)硖魬?zhàn)。
        抽檢的變化，能讓食品生產(chǎn)廠家真正重視市場，不注意市場環(huán)節(jié)安全的生產(chǎn)企業(yè)可能“躺槍”，這就倒逼生產(chǎn)廠家要認(rèn)真挑選經(jīng)銷商，生產(chǎn)廠家的食品安全不再止步于生產(chǎn)，最終還是要到市場上。
        新法中，市民購買到不合格的食品，經(jīng)銷商和生產(chǎn)商都要承擔(dān)首負(fù)責(zé)任制，先行賠付給消費者。而且消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。

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