本網訊(記者 劉懷瀛)眼下正值毛木耳制作三級種的關鍵時期,為了為扎實推進永安食用菌產業發展,充分發揮科技作用。近日,福建永安市農業局食用菌技術推廣站技術人員深入到洪田鎮黃坑村指導毛木耳生產。
在毛木耳生產基地,技術人員詳細了解制種情況,對當前生產提出建議:一要抓住季節制種,不要耽誤生產。一般秋冬季毛木耳制作三級種的關鍵季節安排在6月中旬至7月上旬,毛木耳三級菌種的制作要根據栽培菌袋的進度分批做,避免菌種后期老化,活力減弱,影響毛木耳產量。二要抓好菌袋制作和滅菌消毒工作。培養料要與接種菌丁充分充實并把菌袋裝緊,接種以后可以使接種丁充滿菌種,保證接種以后走菌快,菌絲活力強。三要做好培養房的消毒和溫度控制。培養毛木耳菌種溫度一般安排在23℃,整個過程溫度盡量一致,菌種質量會一致。四要及時查種,保證菌種質量。一般菌種接入栽培種以后7-8天進行第一次查種,12-15天進行第二次查種,每次查種用比較亮的手電筒每袋檢查,發現污染袋及時搬離培養房。
技術人員詳細的技術講解為菇農順利生產提供了方向,并得到了當地政府和農戶的一致好評。