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    保興科技在行業(yè)內(nèi)算一家“新”公司，一方面成立的時(shí)間比較短，2014年剛組建成立；另外一方面這是這家公司的老總也算“新人”，以前沒有接觸過食用菌行業(yè)，但正是這家新公司卻能夠在短短一年不到的時(shí)間，在羊肚菌行業(yè)內(nèi)掀起熱潮：聘請(qǐng)“我國羊肚菌人工栽培之父”的朱斗錫教授為公司技術(shù)指導(dǎo)；公司單體種植面積超過中國最大羊肚菌種植縣的種植面積，畝產(chǎn)平均260斤左右……日前，中國食用菌商務(wù)網(wǎng)記者采訪了四川保興羊肚菌農(nóng)業(yè)科技股份有限公司的總裁阮韓斌先生，一個(gè)年輕有為、敢作敢闖的“80”后成功企業(yè)家，聽他講述“80”后年輕人對(duì)于二次創(chuàng)業(yè)的感悟，以及投身食用菌行業(yè)背后的故事。
    食用菌商務(wù)：作為一個(gè)成功的企業(yè)家，是什么原因促使您跨界進(jìn)入羊肚菌這個(gè)行業(yè)？
    阮韓斌：我原來工作重心主要是船舶修造、游艇制造。近年來船舶制造行業(yè)連續(xù)8年被國家發(fā)改委列為產(chǎn)能過剩行業(yè)之一，加之在國際金融危機(jī)的影響下，中國經(jīng)濟(jì)也陷入了困境，國際國內(nèi)海運(yùn)市場萎縮，勞動(dòng)力和原材料成本反而上升，這給很多本來船舶企業(yè)帶來了危機(jī)。其實(shí)不單單是船舶制造行業(yè)的處境，可以說全國幾乎所有傳統(tǒng)加工制造行業(yè)都是如此，企業(yè)家們承受的是前所未有的壓力和挑戰(zhàn)。跟我們一樣的許多船舶企業(yè)選擇了“堅(jiān)守”，在“堅(jiān)守”中期待“暖流”早日到來，在“堅(jiān)守”中謀求轉(zhuǎn)型與發(fā)展，但一個(gè)企業(yè)在遇到重大困難時(shí)期，轉(zhuǎn)型談何容易啊！很多企業(yè)還沒來得及轉(zhuǎn)型就倒閉了，自己選擇了從頭再來，來個(gè)二次創(chuàng)業(yè)！參與到全民創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的隊(duì)伍中來。這其中多年的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷讓自己擁有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和資源，但進(jìn)入一個(gè)未知的行業(yè)也會(huì)讓自己產(chǎn)生恐懼，壓力也會(huì)隨之增大。
    我始終認(rèn)為，人越有壓力，越能夠激發(fā)潛力。跨行業(yè)投資，對(duì)自己也是一種挑戰(zhàn)，在這樣的背景下參與到轉(zhuǎn)型升級(jí)和二次創(chuàng)業(yè)的隊(duì)伍中，從而進(jìn)入了食用菌行業(yè)。
    食用菌商務(wù)：在您進(jìn)入食用菌行業(yè)之前，有沒有進(jìn)行前期的調(diào)研？
    阮韓斌：做任何一個(gè)項(xiàng)目必須進(jìn)行前期調(diào)研，尤其是跨入一個(gè)新的行業(yè)，更應(yīng)該進(jìn)行充分的調(diào)研。我整整花了一年的時(shí)間對(duì)這個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行調(diào)研，在選擇二次創(chuàng)業(yè)過程中，自己比較看好現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，特別是接觸過食用菌行業(yè)后，感覺這個(gè)產(chǎn)業(yè)是個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè)，具有消費(fèi)市場大、周期短、風(fēng)險(xiǎn)小、回報(bào)高的特點(diǎn)，又有國家相關(guān)政策扶持，另外在征求相關(guān)行業(yè)專家的建議后，自己覺得投資食用菌產(chǎn)業(yè)，可以獲得經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益雙贏。
    2014年8月“保興羊肚菌”與綿陽市食用菌研究所及世界“羊肚菌之父”朱斗錫教授建立全面的合作關(guān)系，在研究所和朱斗錫教授的全面技術(shù)指導(dǎo)下，“保興羊肚菌”在四川省綿陽市投資2千多萬元，建設(shè)規(guī)模1000多畝的大田種植基地，800畝的林下種植基地，該項(xiàng)目工程已于2014年12月25日全面竣工，是目前世界上規(guī)模較大的羊肚菌種植基地，也是人類羊肚菌人工種植史上空前的規(guī)模。
    食用菌商務(wù)：朱斗錫教授作為“人工羊肚菌栽培之父”，可以說在行業(yè)具有很高的影響力，您是怎么邀請(qǐng)他加入您的工作團(tuán)隊(duì)的？
    阮韓斌：要想做事、先學(xué)做人，記得我大學(xué)的校訓(xùn)就是：“學(xué)會(huì)做人、守信篤行，學(xué)會(huì)做事、創(chuàng)業(yè)有成”，人只有在不斷交往中才能相互了解！朱斗錫教授能夠如此關(guān)愛于我、如此支持于我，是我莫大的榮幸。朱教授是主攻科研，我是主功產(chǎn)業(yè)化，我們之間有很好的互補(bǔ)性，能夠把羊肚菌人工栽培這個(gè)我們共同認(rèn)為的事業(yè)做大做強(qiáng)。另外，在與朱教授交往過程中，對(duì)待朱教授就像愛戴自己父親一樣，他也像父親疼兒子一樣對(duì)待我，我們可以算是莫逆之交，正是有這份情誼，朱教授才會(huì)加入我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)。
    食用菌商務(wù)：目前，公司羊肚菌栽培項(xiàng)目進(jìn)展如何？
    阮韓斌：今年的羊肚菌栽培項(xiàng)目總體順利，從2014年10開始耕地、播種到今年3月的采收都相當(dāng)順利。公司單體種植面積超過中國最大羊肚菌種植縣的種植面積，畝產(chǎn)平均260斤左右，現(xiàn)在已經(jīng)收成結(jié)束。從2014年的10月份至今，公司從無到有，已經(jīng)完成了龍頭企業(yè)、科學(xué)研究院、菌種廠、專業(yè)種植合作社的組建工作，公司管理、人才引進(jìn)、市場推廣的任務(wù)也相繼開展完成，近期公司也規(guī)劃了一千畝基地的建設(shè)。我們畢竟剛進(jìn)入這個(gè)行業(yè)不就，在工作過程中難免會(huì)遇到一些困難和需要改進(jìn)的地方，這也是我們需要在下一步規(guī)范企業(yè)管理和生產(chǎn)關(guān)節(jié)把控上要做的工作。
    食用菌商務(wù)：做實(shí)業(yè)與做農(nóng)業(yè)是兩個(gè)不同的概念，您可能說既是一個(gè)投資者，又是一個(gè)企業(yè)家，在工作中這兩個(gè)角色您是如何扮演的？
    阮韓斌：我從事的重工裝備制造業(yè)確實(shí)和農(nóng)業(yè)有很大的差別，但總體而言、船舶工業(yè)比農(nóng)業(yè)要復(fù)雜的多，中國有一百二十個(gè)行業(yè)左右，船舶重工制造介入的行業(yè)可以達(dá)到100個(gè)左右，工序復(fù)雜，工種、設(shè)備、零備件之多，行外人幾乎無法想象。但不管從事任何一個(gè)行業(yè)或經(jīng)營任何一個(gè)企業(yè)，總體思路基本一致，比如前期調(diào)研，搭建組建企業(yè)框架，企業(yè)的兼并重組，市場開拓等整體思路基本一致，只不過是行業(yè)和產(chǎn)品不同、認(rèn)識(shí)的人不同而已。
    外行跨入新行業(yè)有利有弊：好的方面在于從事其他行業(yè)的新思路、見識(shí)和理念可能對(duì)其有創(chuàng)造性的啟發(fā)，不利的方面則是需要重新熟悉，包括行業(yè)知識(shí)、人脈、市場、技術(shù)在內(nèi)所有上下游的資源。不過我相信我曾經(jīng)從事的船舶、投資、農(nóng)業(yè)、進(jìn)出口行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)對(duì)于現(xiàn)在從事食用菌行業(yè)有很大的幫助。我從10年前創(chuàng)業(yè)開始就基本扮演著投資人、董事長和首席執(zhí)行官的角色，現(xiàn)在也是如此！每個(gè)人都應(yīng)該相信自己，先天如有不足，后天加倍于努力，你一定也能做得到。在經(jīng)營企業(yè)時(shí)應(yīng)該把自己是股東身份和CEO的身份區(qū)分開來，不同角色行使不同權(quán)利和承擔(dān)不同義務(wù)，兩者不要混為一談。
    食用菌商務(wù)：有沒有想過萬一這個(gè)項(xiàng)目失敗了，會(huì)不會(huì)后悔當(dāng)初的選擇呢？
    阮韓斌：任何一種投資都有風(fēng)險(xiǎn)，成功也好，失敗也罷，都不存在后悔這個(gè)詞。你知道我是長期和船打交道的，船的功能就是漂洋過海、乘風(fēng)破浪！長期在大海里游泳的人，在河邊游泳只要不大意，一般不容易溺水的。既然敢投就敢擔(dān)，一定會(huì)是進(jìn)可攻，退可守。
    食用菌商務(wù)：羊肚菌人工栽培雖說國內(nèi)技術(shù)已經(jīng)可以掌握了，但總體看產(chǎn)量還是不高，發(fā)展過程中還是存在瓶頸，您怎樣看待目前羊肚菌人工栽培過程中存在的技術(shù)問題？
    阮韓斌：這是個(gè)核心問題，關(guān)系到投資的風(fēng)險(xiǎn)和推廣的價(jià)值問題。我認(rèn)為羊肚菌栽培技術(shù)已經(jīng)成熟，但并不是所有正在種植羊肚菌的人技術(shù)都成熟，我知道有投資回報(bào)是10倍的，5倍的，2、3倍的，也有持平的，更有虧本的。站在一個(gè)企業(yè)的角度來說，首先應(yīng)該想辦法降低投資成本，建立好的銷售渠道，剩下的就是如何讓它高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)了。
    我認(rèn)為羊肚菌人工栽培技術(shù)的核心是母種，因?yàn)檠蚨蔷木z生長和其他一些菌種的不一樣，它極其不穩(wěn)定，容易發(fā)生變異。很多從業(yè)者把已經(jīng)變異了的，或者是感染了的母種菌絲當(dāng)作羊肚菌的菌絲，這樣最終導(dǎo)致的后果產(chǎn)能會(huì)很低，甚至絕收。因此，我們的技術(shù)團(tuán)隊(duì)主要把羊肚菌母種培育作為重點(diǎn)，同時(shí)，一些其他關(guān)鍵的幾個(gè)環(huán)節(jié)也在做研發(fā)實(shí)驗(yàn).
    食用菌商務(wù)：您能跟大家分享下公司下一步的打算或規(guī)劃嗎？
    阮韓斌：保興科技自成立來，著力打造集“龍頭企業(yè)+科研+種植+合作社+銷售”的經(jīng)營模式，把打造成世界最規(guī)范、最全面的羊肚菌企業(yè)作為公司長期發(fā)展目標(biāo)，公司會(huì)根據(jù)市場的發(fā)展情況，及時(shí)調(diào)整對(duì)公司科研、種植、銷售環(huán)節(jié)的投入比例和側(cè)重點(diǎn)。
    未來，羊肚菌只是公司全產(chǎn)業(yè)鏈上的一個(gè)鏈條，公司會(huì)依托羊肚菌這個(gè)品種先打入市場，然后再逐步推廣其他品種，最終使企業(yè)在行業(yè)內(nèi)成為知名品牌并走進(jìn)資本市場！（文/于玲）