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    本網訊（記者 于玲）  2014年以來，江蘇淮安市積極部署發展稻米、精品蔬菜、健康畜禽、特色水產四大傳統產業和食用菌、花卉苗木兩大新興產業的“4+2”農業重點產業目標，首次將食用菌作為新興產業予以推進。并且，市農委牽頭，邀請省農學會編制了《淮安市食用菌產業發展規劃》（2014-2018年）；加大食用菌招行引資力度，先后引進閩豐食用菌有限公司、臺生源農業科技有限公司、紫山食用菌硅谷產業園、盱眙山海菌業等9家較大的食用菌生產企業；規?；⒐S化發展食用菌產業，據省園藝行業統計，2010年淮安市食用菌生產面積僅531萬平方米，產量2.58萬噸，產品只有平菇、草菇和蘑菇等，無工廠化生產。2014年預計全市食用菌生產面積4700萬平方米，總產量17.1萬噸（鮮），產品有平菇、草菇、蘑菇、香菇、白金針菇、杏孢菇、海鮮菇、雙孢菇、靈芝等十余種。
    在產值方面，2010年全市食用菌產值1.34億元，2013年全市食用菌產值已增長到9.27億元，2014年預計產值將首超10億元。食用菌經濟效益突顯，食用菌種植在淮安已遍地開花，成為了推動淮安市經濟發展的重要力量之一。