江蘇江陰市東華機械設備有限公司原來從事制藥設備的研發、生產和銷售，2008年開始轉身投入到食用菌滅菌設備的研發生產當中。目前，公司憑借專業的設備和完善的服務體系，以及極強的研發能力，使其生產的設備為業內廣大生產企業所熟知并廣泛使用，在食用菌行業占有很大的市場份額。天津食用菌會展來臨之際，《食用菌商務》采訪了東華機械總經理徐東華先生（以下簡稱徐總），讓他談談6年來東華機械在食用菌行業發展壯大的過程。
食用菌商務：作為一家滅菌設備企業，如何利用自身優勢突圍以此提高市場競爭力？
徐總：我想說的有兩點：一、產品品質。“良工不言，品質自現”八個字，是東華機械對產品品質的鄭重承諾。公司依靠成熟、豐富的制造經驗，實行全過程質量監控、全面質量問責的管理機制，并在業內率先通過了IS09001-2000國際質量管理體系標準認證。公司產品自制率在98%以上，零部件自制率已提升到80%以上。二、注重新產品研發。東華機械成立專門的研發機構，并投入大量資金，成功的開發滅菌后續出鍋冷卻等產品，大大地為客戶省卻勞動力和生產成本。這兩點優勢使得企業在市場競爭中占有很大的優勢，未來，力爭使江陰市東華機械展現更強競爭力。
食用菌商務：貴公司的核心理念是什么？圍繞這個理念，貴公司又是如何去踐行的？
徐總：“價值先導，引領成功”是公司的核心經營理念。公司在成長的歷程中，以產品為紐帶，與廣大客戶形成了共贏發展的長期合作關系，我們為客戶奉獻的不僅僅是高性價比的產品，而是期待使用東華產品能給客戶帶來更多的經濟價值，從而實現公司立志“為客戶創造更大的生產力”的理想。
食用菌商務：產品是企業發展的生命線，也是企業在市場上站穩腳跟的核心，公司目前推向市場的主打產品有哪些？
徐總：東華機械以“顧客第一、質量至上、誠信服務”的理念，專注于食用菌機械設備行業。目前公司有近20個系列、300余種規格產品，其中食用菌滅菌器、蘑菇滅菌器，高壓滅菌鍋的開發、制造、銷售及服務是公司主推的產品。公司以專業的水準為客戶量身定做各類非標設備和系統工程項目，推動行業向高效、節能、方便、環保等方向發展，全方位滿足客戶的各種需求。
食用菌商務：據我了解，今年貴公司有正在研發新的設備，您能介紹一下新產品的研發情況嗎？
徐總：要想在競爭中取得先機，必須要迎合市場的需求，去研發一些食用菌生產企業所需要的產品。最近，東華機械正在研制一套生產流水線，該生產線顛覆了傳統工藝，具有生產成本低，接種傳染小，走菌速度快等諸多優點。目前，該設備已完成小試工作，如果投入實際生產，將為食用菌界帶來一場技術性革命。
食用菌商務：您是怎么看待行業內舉辦的會展活動，對即將在天津召開的菌博會，公司前期做了哪些準備？
徐總：我以前是從事制藥設備的生產與銷售工作，2008年12月25日在江蘇灌南參加第二屆食用菌展會后開始進入這個行業。6年時間參加行業會展活動不少，每次都有收獲。會展就像一個老師，像一個領航員，更像一個風向標，帶領著東華機械逐步成長，為企業發展指引方向，并能讓我準確的做出每一次決策。十月在天津召開的菌博會，公司上下都非常重視，提前半年時間就為這次會展做準備，在這次展會上公司將隆重推出新近研發的新產品，讓更多的生產企業使用并受益。
食用菌商務：要想贏得市場，必須把顧客的利益放在第一位，企業在售后服務上有哪些創新性的舉措？
徐總：東華機械從成立至今一直都本著“質量第一，服務至上“的原則，受到國內外用戶的一致好評，故而企業每年都在發展壯大，在市場上設備的占有率進一步得到增加。正如現代管理學之父德魯克所言：企業只有兩項基本職能，那就是創新和營銷。創新不僅僅包括技術創新，還包括產品創新、服務創新和商業模式創新等等。創新是企業獲得持續發展的最重要的動力。對一個企業來說，它要適應整個內外部環境的變化，不斷地創新自己經營的理念、思路、模式和產品技術，這個創新是一個全方位的。在產品的技術和生產工藝方面，企業要隨著整個行業和市場的變化，通過不斷的發展來提高競爭力。
食用菌商務：未來公司在市場拓展方面有哪些計劃？
徐總：隨著公司開發項目由單一的滅菌設備到一體化，多元化的發展，為適應公司發展需要，確保發展目標能夠落到實處，同時加強公司開發項目管理，提高開發項目投資效益，結合項目開發各階段的工作重點及難點，特組建市場拓展部，將重點在原有產品和新研發的產品上完善自我產品的同時，讓更多的生產企業知道和使用東華機械的產品，我們會更好的為食用菌生產企業做好產品和服務。
后記：在與徐總認識的四年里，徐總給人的印象始終是低調、穩健、磊落。這四年時間里，在中國食用菌商務網的平臺上從未聽說有一家生產企業投訴其產品問題或合作糾紛。我相信東華機械在徐總的帶領下一定會研發出更多更實用的產品滿足廣大生產企業，而他也將帶領東華機械越走越好，企業越來越強大！（文/李光輝）
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