——記河南世紀(jì)香食用菌開(kāi)發(fā)有限公司董事長(zhǎng)李彥增
2014年5月10日-12日，“全國(guó)食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)博覽會(huì)暨市場(chǎng)流通峰會(huì)”在河南鄭州市成功舉辦。作為此屆會(huì)展的承辦單位之一，河南世紀(jì)香食用菌開(kāi) 發(fā)有限公司在會(huì)期接待了與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓和來(lái)自全國(guó)各地參會(huì)參展代表的實(shí)地參觀考察，為代表們呈現(xiàn)了一道珍稀食用菌工廠化生產(chǎn)的視覺(jué)盛宴。5月10日，記者和 到訪的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓一起走進(jìn)世紀(jì)香公司，探訪到企業(yè)的最新面貌和公司董事長(zhǎng)李彥增從事食用菌行業(yè)30年的經(jīng)營(yíng)之道。
馳騁菌業(yè)三十載 開(kāi)拓創(chuàng)新碩果盈
走進(jìn)世紀(jì)香公司的萬(wàn)噸珍稀食用菌工廠化瓶栽生產(chǎn)基地，映入眼簾的是一排排整齊的標(biāo)準(zhǔn)化菇棚和高大寬敞的現(xiàn)代化出菇車(chē)間。科學(xué)的廠區(qū)規(guī)劃、先進(jìn)的制瓶裝置、 高度機(jī)械化的生產(chǎn)設(shè)施、精密的液體菌接種線、整齊劃一的恒溫出菇房，這一切無(wú)不顯示出生產(chǎn)基地高標(biāo)準(zhǔn)化、高設(shè)施化的生產(chǎn)模式，而出菇車(chē)間里杏鮑菇、白靈 菇、靈芝、灰樹(shù)花等珍稀食用菌競(jìng)相茁壯成長(zhǎng)的場(chǎng)面，也向來(lái)者預(yù)示著世紀(jì)香公司廣闊的發(fā)展前景。
說(shuō)起企業(yè)目前所擁有的成果，李彥增董事長(zhǎng)將之歸功于技術(shù)的創(chuàng)新，他說(shuō)到：“世紀(jì)香在食用菌行業(yè)堅(jiān)持發(fā)展30年至今，一直堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新，狠抓企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)與 產(chǎn)品質(zhì)量。”他比喻說(shuō)，技術(shù)是騰飛的翅膀，技術(shù)人才是翅膀上的羽毛，羽毛愈豐，翅膀愈硬。事實(shí)的確如此，是“創(chuàng)造沒(méi)有終點(diǎn)”的價(jià)值觀讓世紀(jì)香插上了騰飛的 翅膀，而高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量，更使“世紀(jì)香”品牌深入人心。得到消費(fèi)者的青睞。
30年來(lái)，李彥增始終站在科學(xué)前沿，把握最新科技動(dòng)態(tài)。他十分重視學(xué)術(shù)交流活動(dòng)，先后撰寫(xiě)了60多篇學(xué)術(shù)論文并在《中國(guó)科技畫(huà)報(bào)》、《河南科技》、《食用 菌市場(chǎng)》雜志等報(bào)刊上發(fā)表。他帶領(lǐng)公司積極與對(duì)口院校尋求合作，走“產(chǎn)、學(xué)、研”聯(lián)姻共謀發(fā)展的道路。迄今為止，世紀(jì)香已與中國(guó)科學(xué)院、河南省科學(xué)院生物 研究所、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南省農(nóng)科院食用菌研究開(kāi)發(fā)中心等單位建立了技術(shù)合作關(guān)系，并聘請(qǐng)?jiān)盒５膶＜医淌谧銎髽I(yè)的高級(jí)技術(shù)顧問(wèn)，為企業(yè)的科技創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn) 步注入了無(wú)窮的動(dòng)力。2013年，企業(yè)又與中國(guó)農(nóng)科院、福建農(nóng)林大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南農(nóng)科院聯(lián)合承擔(dān)了國(guó)家十二五科技支撐項(xiàng)目“食用菌安全生產(chǎn)關(guān)鍵技 術(shù)集成與示范”項(xiàng)目，通過(guò)進(jìn)行安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)集成和食用菌精深加工技術(shù)研究，進(jìn)一步提高了產(chǎn)品的品質(zhì)，降低了生產(chǎn)成本，建立工廠化生產(chǎn)技術(shù)的規(guī)范和標(biāo) 準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、集約化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。同年，公司采用工廠化食用菌技術(shù)體系，大規(guī)模培養(yǎng)、集約化種植食用菌，生產(chǎn)中采用了國(guó)際領(lǐng)先的液體菌種培 養(yǎng)和接種技術(shù)，研發(fā)并運(yùn)用了整套自動(dòng)化瓶裝食用菌生產(chǎn)線，配備了全自動(dòng)化控溫、控濕、通風(fēng)和光照設(shè)施及設(shè)備，打破季節(jié)局限性，達(dá)到天天生產(chǎn)，天天出菇，從 而實(shí)現(xiàn)了周年有機(jī)鮮菇供應(yīng)市場(chǎng)。高標(biāo)準(zhǔn)的安全生產(chǎn)，也使世紀(jì)香公司成為了河南省首批出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)。
實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)鏈架構(gòu)國(guó)際路
李總對(duì)記者談到：“開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，必須做好食用菌產(chǎn)品從生產(chǎn)運(yùn)輸，存儲(chǔ)、包裝、加工直至流通等各個(gè)環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)工作，確保食用菌產(chǎn)品的衛(wèi)生等各項(xiàng)指標(biāo)與國(guó)際 標(biāo)準(zhǔn)接近一致，以提升國(guó)內(nèi)廣大消費(fèi)者對(duì)食用菌產(chǎn)品系列的認(rèn)識(shí)程度，增強(qiáng)食用菌在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力”。公司按照16項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和4項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)建成了中原地區(qū) 最大的以白靈菇、杏鮑菇為主的珍稀食用菌生產(chǎn)基地。2000年至今，公司連續(xù)取得河南省無(wú)公害食用菌生產(chǎn)基地認(rèn)證，通過(guò)了出口食品衛(wèi)生注冊(cè)、 ISO9001：2000和HACCP、22000等項(xiàng)國(guó)際體系認(rèn)證和GAP、有機(jī)體系認(rèn)證等殊榮；2010年5月4日，公司生產(chǎn)的8種鮮食用菌、16種 食用菌加工產(chǎn)品獲得國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。
同時(shí)，公司注重不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，加強(qiáng)新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)力度，努力提高產(chǎn)品的技術(shù)含量，并在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，建立、完善和有效運(yùn)行質(zhì)量管理體系，實(shí)施過(guò)程控制 與持續(xù)改進(jìn)，使公司獲得了可持續(xù)性的發(fā)展。公司注冊(cè)的“百珍”、“世紀(jì)香”牌產(chǎn)品不僅榮獲河南省名牌產(chǎn)品、河南省著名商標(biāo)，主導(dǎo)產(chǎn)品白靈菇罐頭也榮獲全國(guó) 特色產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)，第八屆國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)，許昌白靈菇名揚(yáng)海內(nèi)外。
公司產(chǎn)品目前已出口至日本、韓國(guó)、法國(guó)、馬來(lái)西亞等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，而世紀(jì)香公司的白靈菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、瓶栽工廠化種植及加工出口居國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。
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