青山綠水靈芝香
發(fā)布時(shí)間:2013-11-20
來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
在蘭巨鄉(xiāng)大賽村的靈芝實(shí)驗(yàn)基地覆蓋著黑色遮陽(yáng)網(wǎng)的靈芝大棚里,工作人員正小心翼翼地剝?nèi)レ`芝上包裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的套筒紙板,隨著一個(gè)個(gè)紙板的剝離,每個(gè)靈芝上面都堆滿了厚厚的孢子粉,看著像一塊塊蛋糕,用手指碰一下,松松軟軟的。這就是工作人員要收集的靈芝孢子粉。
“接下來(lái)就是見(jiàn)證我市靈芝孢子粉單位產(chǎn)量再創(chuàng)新高的一刻。”浙江龍泉興龍科技開(kāi)發(fā)研究所所長(zhǎng)、一輩子致力于發(fā)展研究靈芝生產(chǎn)技術(shù)的李朝謙老人顯得特別興奮。他表示,當(dāng)天工作人員將現(xiàn)場(chǎng)向大家演示采集、稱重靈芝孢子粉的全過(guò)程。隨即,一名工作人員當(dāng)場(chǎng)隨機(jī)選取了4個(gè)優(yōu)質(zhì)的靈芝,從上面采集到的孢子粉整整裝滿了一個(gè)塑料臉盆。在場(chǎng)人員的眼睛都直勾勾地盯著電子稱上的指針,只見(jiàn)指針抖動(dòng)了幾下,就停留在1620克,減去臉盆、靈芝的重量,平均每斤靈芝能產(chǎn)出3斤多的孢子粉。這個(gè)數(shù)字讓在場(chǎng)的人為之嘩然。
2001年,扎袋套筒技術(shù)打破了采集難的瓶頸,并成功創(chuàng)下最高的單位產(chǎn)量世界紀(jì)錄。據(jù)李朝謙介紹,只要在靈芝子實(shí)體開(kāi)始彈射孢子時(shí),用紙筒把靈芝套住,再蓋上蓋板,使紙筒在安全封閉的條件下接受靈芝孢子彈射,這樣既可以不讓雜質(zhì)混入,又能提高收集的孢子粉質(zhì)量和純度。今年,他又對(duì)原來(lái)的技術(shù)進(jìn)行了完善,使得靈芝孢子粉的產(chǎn)量再創(chuàng)新高。
“前幾年一斤靈芝產(chǎn)一斤六兩孢子粉左右,現(xiàn)在一斤靈芝有將近三斤左右的粉,產(chǎn)量要高一倍,今年產(chǎn)量和收入比前幾年也有所增加。”村民余厚富說(shuō)。
李朝謙表示,前兩年申請(qǐng)世界紀(jì)錄的時(shí)候,孢子粉與靈芝子實(shí)體的產(chǎn)量比率是270%左右,這次看來(lái),經(jīng)過(guò)兩年新品種的培育和技術(shù)的完善,孢子粉的產(chǎn)量又有了提升。
李朝謙解釋了其中的原因。利用扎帶套筒技術(shù),每100斤靈芝子實(shí)體可以采集孢子粉150斤,沒(méi)有采用這種技術(shù)的,每100斤靈芝子實(shí)體只能采集孢子粉1—2斤。除了這種技術(shù),選育菌種也很關(guān)鍵,當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)看到的菌種是叫“滬農(nóng)靈芝一號(hào)”,這個(gè)菌種是上海農(nóng)科院食用菌研究所選育的,2010年引進(jìn)我市。根據(jù)對(duì)比實(shí)驗(yàn),這一品種1斤靈芝可產(chǎn)孢子粉2.7斤,比普通靈芝高30%以上。
除此之外,當(dāng)?shù)販貪?rùn)的亞熱帶季風(fēng)氣候,青山綠水的自然環(huán)境以及段木靈芝這種栽培方式,也為靈芝大量地連續(xù)不斷地繁育、彈射孢子提供了良好的條件。
目前,全國(guó)有9省30多個(gè)縣市使用套筒培育采集技術(shù),年培育靈芝孢子粉1500多噸,占全國(guó)段木靈芝孢子粉產(chǎn)量的80%。隨著套筒技術(shù)在全國(guó)范圍內(nèi)推廣使用,孢子粉產(chǎn)量高的事實(shí)也得到各級(jí)專家的驗(yàn)證和認(rèn)可。
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