天津市西青區(qū)張家窩鎮(zhèn):“田間工廠”種出“致富蘑菇”
發(fā)布時間:2013-02-25
來源:人民網(wǎng)
一根小小的蘑菇,如今在天津市西青區(qū)張家窩鎮(zhèn)正成為農(nóng)業(yè)增效的“黃金產(chǎn)業(yè)”,成為農(nóng)民增收的“致富傘”。越來越多的農(nóng)民走進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū),當(dāng)起了產(chǎn)業(yè)工人。日前,筆者走進張家窩鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)閩中食用菌種植基地,目睹了這里致富增收的忙碌場景。
增效,發(fā)展設(shè)施高效農(nóng)業(yè)
張家窩鎮(zhèn)多年前一直以種植玉米、小麥等糧食作物為主,經(jīng)濟效益低下。在“三區(qū)”建設(shè)中,鎮(zhèn)黨委政府著力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè),力爭走出一條發(fā)展都市型農(nóng)業(yè)的新路。
走進閩中杏鮑菇生產(chǎn)基地,映入眼簾的是一排排整齊的白色廠房,讓人把農(nóng)業(yè)與工業(yè)聯(lián)想到一起。經(jīng)理賈小弟向我們介紹說:“杏鮑菇被稱為‘平菇王'‘干貝菇',富含人體所需的維生素B1、B2、維生素C、PP、純蛋白及各種氨基酸,且有抗癌、防癌的作用。它是一種高效經(jīng)濟作物,市場前景廣闊。”據(jù)介紹,他們生產(chǎn)杏鮑菇,采用工廠化生產(chǎn),按照循環(huán)經(jīng)濟的生產(chǎn)模式,將甘蔗渣、玉米芯、木屑等農(nóng)作物下腳料進行前處理發(fā)酵后制成菌袋,經(jīng)高溫低壓滅菌,自然降溫后按無菌操作插入菌棒,隨后送入育菇房進行培育。采用墻式立體排放的菌袋,從制作到成菇需要55天左右時間。在菌絲培養(yǎng)和出菇階段可根據(jù)其生長情況適度調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度、濕度,控制其生長環(huán)境、體型和外觀。出菇后的菌袋回收后可作為有機肥料使用,不產(chǎn)生任何廢棄物。
由于他們采用綠色、無污染的原料和制作工藝進行培育,生產(chǎn)的杏鮑菇不但外形好,其菌肉肥厚,質(zhì)地脆嫩,特別是菌柄組織致密、結(jié)實、乳白,可全部食用。此外,杏鮑菇具有杏仁香味和如鮑魚的口感,適合保鮮、加工,深受人們喜愛。采摘后的杏鮑菇根據(jù)重量不同可分為四個等級,按客戶需求進行供應(yīng),目前產(chǎn)品供不應(yīng)求,占領(lǐng)了整個北京市場份額。
一根小小的蘑菇,如今在天津市西青區(qū)張家窩鎮(zhèn)正成為農(nóng)業(yè)增效的“黃金產(chǎn)業(yè)”,成為農(nóng)民增收的“致富傘”。越來越多的農(nóng)民走進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū),當(dāng)起了產(chǎn)業(yè)工人。日前,筆者走進張家窩鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)閩中食用菌種植基地,目睹了這里致富增收的忙碌場景。
增效,發(fā)展設(shè)施高效農(nóng)業(yè)
張家窩鎮(zhèn)多年前一直以種植玉米、小麥等糧食作物為主,經(jīng)濟效益低下。在“三區(qū)”建設(shè)中,鎮(zhèn)黨委政府著力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè),力爭走出一條發(fā)展都市型農(nóng)業(yè)的新路。
走進閩中杏鮑菇生產(chǎn)基地,映入眼簾的是一排排整齊的白色廠房,讓人把農(nóng)業(yè)與工業(yè)聯(lián)想到一起。經(jīng)理賈小弟向我們介紹說:“杏鮑菇被稱為‘平菇王'‘干貝菇',富含人體所需的維生素B1、B2、維生素C、PP、純蛋白及各種氨基酸,且有抗癌、防癌的作用。它是一種高效經(jīng)濟作物,市場前景廣闊。”據(jù)介紹,他們生產(chǎn)杏鮑菇,采用工廠化生產(chǎn),按照循環(huán)經(jīng)濟的生產(chǎn)模式,將甘蔗渣、玉米芯、木屑等農(nóng)作物下腳料進行前處理發(fā)酵后制成菌袋,經(jīng)高溫低壓滅菌,自然降溫后按無菌操作插入菌棒,隨后送入育菇房進行培育。采用墻式立體排放的菌袋,從制作到成菇需要55天左右時間。在菌絲培養(yǎng)和出菇階段可根據(jù)其生長情況適度調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度、濕度,控制其生長環(huán)境、體型和外觀。出菇后的菌袋回收后可作為有機肥料使用,不產(chǎn)生任何廢棄物。
由于他們采用綠色、無污染的原料和制作工藝進行培育,生產(chǎn)的杏鮑菇不但外形好,其菌肉肥厚,質(zhì)地脆嫩,特別是菌柄組織致密、結(jié)實、乳白,可全部食用。此外,杏鮑菇具有杏仁香味和如鮑魚的口感,適合保鮮、加工,深受人們喜愛。采摘后的杏鮑菇根據(jù)重量不同可分為四個等級,按客戶需求進行供應(yīng),目前產(chǎn)品供不應(yīng)求,占領(lǐng)了整個北京市場份額。
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