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　　利用中藥渣栽培蘑菇，不僅變廢為寶，還提高了蘑菇的營養價值。山東省膠州市膠東辦事處羅家村農民匡寶君靠中藥渣日產蘑菇2000公斤，每年純收入20多萬元，并帶動當地農民100多人栽培蘑菇，成為當地有名的“蘑菇王”。

　　談到中藥渣栽培蘑菇的緣由，匡寶君說：“我1985年就開始栽培蘑菇，十幾年前，我愛人生了一場大病，吃了很多中藥才康復，攢下一大堆中藥渣，當時我想這東西能不能種蘑菇?試驗了幾次，沒想到還真行?！?/P>

　　用中藥渣種出的蘑菇好在哪里?匡寶君專門去咨詢了農業專家，經檢驗，用中藥渣栽培的蘑菇維生素C含量明顯高于一般蘑菇，含糖量也高。從此，匡寶君專門收購中藥渣，用來大量栽培蘑菇，收到了良好的經濟效益。