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    經(jīng)過40天時間的工廠化栽培試驗(yàn)，近日，位于浙江麗水市蓮都區(qū)碧湖工業(yè)區(qū)內(nèi)的麗水百興菇業(yè)投資建設(shè)的食用菌工廠化栽培首批試產(chǎn)菇品出菇，與傳統(tǒng)種植相比，產(chǎn)量提高了10%，生產(chǎn)周期縮短了10天。這批試產(chǎn)菇叫“日本小雪茸”，形狀細(xì)小均勻，口感鮮嫩，是引自于日本的杏鮑菇新品種，也是目前菌齡最短的杏鮑菇品種之一。
    麗水百興菇業(yè)食用菌工廠化栽培占地面積30畝，總投資4000萬元。項(xiàng)目該于2011年1月動工建設(shè)，目前已建成食用菌工廠化栽培車間和輔助車間20多個，引進(jìn)安裝日本全自動工廠化栽培設(shè)備系統(tǒng)和2條生產(chǎn)流水線，采用國內(nèi)一流的新一代液體菌種生產(chǎn)技術(shù)，是麗水市目前規(guī)模最大、最肯現(xiàn)代化的食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)。全自動工廠化栽培設(shè)備是由多臺智能機(jī)械組成的自動化裝瓶、封蓋和接種等流水線系統(tǒng)。系統(tǒng)能自動控制整個生產(chǎn)環(huán)境，污染低，不但能減少大量人工、提高食用菌種植成活率，還能縮短食用菌生產(chǎn)周期，大提高生產(chǎn)效率。據(jù)公司負(fù)責(zé)人介紹，百興菇業(yè)整套全自動工廠化栽培流程只需工人15人左右，如果生產(chǎn)同樣的產(chǎn)量，傳統(tǒng)種植方式至少需150人才能完成。
    據(jù)了解，食用菌工廠化栽培項(xiàng)目將于4月份將正式投產(chǎn)。屆時，可日產(chǎn)杏鮑菇3萬瓶，產(chǎn)量6噸。