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    遼寧:寬甸白花花菌絲孕出豐收年

    發(fā)布時(shí)間:2012-02-27

      來源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        提起肖玉良,寬甸牛毛塢鎮(zhèn)牛毛塢村幾乎是無人不曉。食用菌種植業(yè)是這里的主要產(chǎn)業(yè),從業(yè)農(nóng)戶占到全鎮(zhèn)總戶數(shù)一半以上。20多年的種植經(jīng)驗(yàn)讓肖玉良成了地道的“土專家”,他家的香菇大棚也變成了村民們 “取經(jīng)”的現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)基地。
        2月22日,記者來到牛毛塢村陽溝子3組,大山腳下一排排整齊的大棚一眼望不到頭,淡藍(lán)色的棚布在周邊景色映襯下格外顯眼。記者跟隨肖玉良來到棚內(nèi),撲鼻而來的菌菇香氣令人愉悅,一袋袋白花花的菌絲在裝有鋸末、麥麩等充足養(yǎng)分的菌料袋里嫩生生地舒展著。每年的5月,香菇價(jià)格都會(huì)攀上一年中的最高點(diǎn),此時(shí)南方天氣太熱不出菇,而北方地區(qū)常規(guī)方式栽培的香菇基本都在6月才集中上市。肖玉良為了趕在5月提前上市,去年11月底從南方引進(jìn)母種后便開始制二級(jí)種。
        “看著這白花花的菌絲,像是錢在招手。”肖玉良笑著感慨。據(jù)介紹,他去年引進(jìn)的這批香菇新品種,母種質(zhì)量好且出絲多,現(xiàn)在已是豐收在望。近些年,為了增產(chǎn)增收,肖玉良不斷改進(jìn)種植方法,鎮(zhèn)村組織的食用菌種植培訓(xùn)班一場(chǎng)不落。通過和專家交流,肖玉良改進(jìn)了制種方法,由以前的半熟料改為現(xiàn)在的全熟料,通過48小時(shí)蒸菌,達(dá)到殺菌效果?!罢艟刹皇莻€(gè)輕松活,得時(shí)刻有人盯著。一鍋只能蒸5000袋,今年制種將近7萬袋,得蒸14鍋,花了大半個(gè)月?!毙び窳冀忉尩溃m然全熟料費(fèi)工、費(fèi)時(shí)且成本高,但菌種存活率高,達(dá)到97%以上。“這與往年的70~80%的存活率是沒法相提并論的?!毙び窳冀o記者算了一筆賬,制種7萬袋,提高20%存活率,扣去成本,多賺兩萬多元。見長(zhǎng)勢(shì)良好,肖玉良計(jì)劃著過些日子再弄幾萬袋,將20多個(gè)大棚全部啟用。
        談起香菇種植經(jīng)驗(yàn),肖玉良如數(shù)家診:“必須嚴(yán)格按照規(guī)程來操作,放風(fēng)、透氣、倒垛一點(diǎn)兒都懶不得,手腳必須勤快才能有收獲?!弊鳛榇謇锏姆N植大戶,肖玉良擺弄食用菌已有25個(gè)年頭,慕名而來的外地經(jīng)銷商踏破門檻。由于口感好、質(zhì)量佳,向來以標(biāo)準(zhǔn)高、要求嚴(yán)格聞名的上海客戶也與他保持著長(zhǎng)期的合作關(guān)系。為擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,帶動(dòng)村民一起致富,由肖玉良牽頭創(chuàng)辦的寬甸農(nóng)家樂食用菌專業(yè)合作社經(jīng)鎮(zhèn)政府推薦,首次成為省級(jí)重點(diǎn)示范社。 “合作社+基地+訂單+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式,吸引全村一多半食用菌種植戶加入。

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