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    初冬時(shí)節(jié)，菇香彌漫，在泥溪鄉(xiāng)的田間地頭，一個(gè)個(gè)黑色的香菇棚是那么的顯眼，那么的生機(jī)盎然，形成冬季里一道亮麗的鄉(xiāng)村風(fēng)景線(xiàn)，進(jìn)入棚內(nèi)，那棕色香菇菌袋上探出的小腦袋讓人格外歡喜。
    近年來(lái)，泥溪鄉(xiāng)不斷調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，在繼續(xù)做大盤(pán)強(qiáng)黑木耳產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)了食用菌產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。
    求發(fā)展，一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生
    黑木耳在泥溪鄉(xiāng)已經(jīng)有一套較為完善的發(fā)展體系，特別是2007年泥溪鄉(xiāng)被命名為“重慶市黑木耳之鄉(xiāng)”以后，隨著品牌效應(yīng)的逐步顯現(xiàn)，泥溪黑木耳也是不斷發(fā)展壯大，可單一的黑木耳生產(chǎn)無(wú)法滿(mǎn)足市場(chǎng)對(duì)于食用菌的需求，為了豐富食用菌產(chǎn)品、形成產(chǎn)業(yè)鏈、擴(kuò)大群眾增收渠道，泥溪鄉(xiāng)便開(kāi)始尋找新的致富之路。
    經(jīng)過(guò)不斷的思考，多方的了解、全面的權(quán)衡，泥溪鄉(xiāng)最終將目光投向了香菇產(chǎn)業(yè)，首先，香菇和黑木耳都屬于食用菌產(chǎn)業(yè)，在種植等方面有一定的共通點(diǎn)，黑木耳技術(shù)的不斷成熟為香菇生產(chǎn)提供了必要的技術(shù)支持；其次，香菇作為世界第二大食用菌，被譽(yù)為“植物皇后”，已成為如今餐桌上不可或缺的佳肴，產(chǎn)品需求量與日俱增；再者，種植香菇的原料多是采用廢棄的段木，可實(shí)現(xiàn)材料的綜合利用；最后，由于我鄉(xiāng)黑木耳已占據(jù)一定的市場(chǎng)，有一定的銷(xiāo)售渠道，可為今后的香菇銷(xiāo)售提供便利。
    “心動(dòng)不如行動(dòng)”，香菇作為一個(gè)以前從未接觸過(guò)的產(chǎn)業(yè)，技術(shù)成了關(guān)鍵，2010年，泥溪鄉(xiāng)組織機(jī)關(guān)職工，村干部到湖北隨州考察香菇種植，看著隨州家家戶(hù)戶(hù)種植香菇、收獲香菇的場(chǎng)景，村干部們心動(dòng)了，“我們這里的人大多都是靠香菇致富的，你們看，以前的平房現(xiàn)在都變成小洋房了。”聽(tīng)著當(dāng)?shù)毓睫r(nóng)的介紹，村干部們都摩拳擦掌，準(zhǔn)備回去大干一番。
    此次隨州考察更加堅(jiān)定了泥溪鄉(xiāng)發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)的信心，回鄉(xiāng)之后，鄉(xiāng)黨委政府便研究、制定措施，準(zhǔn)備在香菇上狠下功夫。
    解疑惑，首個(gè)香菇生產(chǎn)基地破土而生
    按著既定的發(fā)展路子，泥溪鄉(xiāng)召開(kāi)動(dòng)員大會(huì)，讓村干部們帶頭發(fā)展香菇。一下要拿出幾萬(wàn)塊錢(qián)出來(lái)發(fā)展產(chǎn)業(yè)，這些本分、憨厚的村干部們遲疑了，“幾萬(wàn)塊錢(qián)在我們農(nóng)村不算一筆小數(shù)目，要是虧了怎么辦。”，“看著別人種香菇是很好，香菇長(zhǎng)得好，銷(xiāo)路也好，但是我們自己搞說(shuō)不定就不是這么回事了。”資金、技術(shù)、銷(xiāo)路……一系列的問(wèn)題讓村干部們有些退縮。
    “發(fā)展香菇是我們調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)提出的新路子，不能因?yàn)榇甯刹康囊苫缶蛿R置了，我們一定要把這個(gè)產(chǎn)業(yè)搞起來(lái)。”泥溪鄉(xiāng)負(fù)責(zé)人依然對(duì)香菇產(chǎn)業(yè)充滿(mǎn)信心，“你們?nèi)フ尹S沈，讓他把這個(gè)示范做起來(lái)。”領(lǐng)導(dǎo)的一句指示讓同志們立刻行動(dòng)起來(lái)，畢竟第一個(gè)吃螃蟹的人是需要勇氣的，黃沈經(jīng)歷了一番掙扎，在鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)的勸說(shuō)下，在自己全面了解香菇產(chǎn)業(yè)之后，最終決定在勝利村菌種廠(chǎng)旁邊建立泥溪鄉(xiāng)香菇種植示范基地，種植香菇三萬(wàn)袋。就這樣，泥溪鄉(xiāng)首個(gè)香菇生產(chǎn)基地建立起來(lái)了，香菇產(chǎn)業(yè)也邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。
    經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的備料、裝袋、滅菌、制種、發(fā)酵等一系列步驟之后，香菇菌袋終于上架了，看著一袋袋棕色菌包上生長(zhǎng)出來(lái)的香菇，黃沈樂(lè)了，幾個(gè)月的辛苦沒(méi)有白費(fèi)，第一個(gè)吃螃蟹的人終于嘗到了螃蟹的鮮美。了解到這一情況，鄉(xiāng)里又一次組織村干部和愿意發(fā)展香菇的群眾到香菇示范基地現(xiàn)場(chǎng)解惑。
    “開(kāi)始種香菇還是有點(diǎn)擔(dān)心，一怕技術(shù)掌握不到位，生長(zhǎng)不出香菇；二怕生產(chǎn)出來(lái)的香菇?jīng)]有銷(xiāo)路，還好這些都得到了很好的解決，鄉(xiāng)里專(zhuān)門(mén)從隨州請(qǐng)來(lái)了技術(shù)人員，指導(dǎo)香菇生產(chǎn)，還通過(guò)專(zhuān)業(yè)合作社幫忙找到了銷(xiāo)售渠道。”看到群眾們?cè)诨厣献h論紛紛，黃沈跟大家聊了起來(lái)。“我這些菌袋在高峰期一天可以收獲三、四千斤鮮菇，我大概算了一下，一個(gè)菌袋可以產(chǎn)三兩左右的干菇，按市場(chǎng)價(jià)30塊錢(qián)算，一袋有9塊錢(qián)，除去成本4塊錢(qián)，一袋香菇還能凈賺5塊錢(qián)呢，今年我這3萬(wàn)袋香菇收益10萬(wàn)塊錢(qián)是沒(méi)有問(wèn)題的了。”有了黃沈的現(xiàn)身說(shuō)法，再加上親眼目睹，大家對(duì)發(fā)展香菇再也沒(méi)有什么疑惑了，紛紛表示回去之后就開(kāi)始準(zhǔn)備材料，一定會(huì)把香菇產(chǎn)業(yè)做起來(lái)。
    增信心，10個(gè)菌種廠(chǎng)乘勢(shì)而起
    乘著群眾們的這股勁，泥溪鄉(xiāng)黨委政府在原有的“專(zhuān)業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”、“產(chǎn)業(yè)黨支部+黨員+群眾”的發(fā)展模式上，創(chuàng)新提出了以“1+10”的模式發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)，“1”即是指依托南三峽黑木耳專(zhuān)業(yè)合作社建立一個(gè)菌種總廠(chǎng)，生產(chǎn)規(guī)模年產(chǎn)黑木耳段木30萬(wàn)段，地裁500萬(wàn)袋，香菇500萬(wàn)袋。“10”就是在全鄉(xiāng)10個(gè)村（社區(qū)）建設(shè)小型菌種分廠(chǎng)10個(gè)，每年分別生產(chǎn)地栽黑木50萬(wàn)袋、香菇50萬(wàn)袋以上，基本滿(mǎn)足本村（社區(qū)）的菌種需求。
    群眾們開(kāi)始忙活起來(lái)了，桐林社區(qū)劉俊、黃強(qiáng)培植香菇5萬(wàn)袋，協(xié)合村支兩委培植香菇5萬(wàn)袋，樅林村張勇培植香菇4萬(wàn)袋，樅林村方紹友培植香菇1萬(wàn)袋……這些喜人的數(shù)據(jù)讓泥溪鄉(xiāng)看到了香菇發(fā)展的美好前景。
    產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來(lái)了，南三峽黑木耳專(zhuān)業(yè)合作社采取統(tǒng)一菌種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一銷(xiāo)售的模式加強(qiáng)對(duì)10個(gè)菌種分廠(chǎng)的指導(dǎo)、管理和服務(wù)，進(jìn)一步促進(jìn)了10個(gè)菌種分廠(chǎng)的良性發(fā)展。
    見(jiàn)成效，幾十萬(wàn)菌袋喜獲豐收
    “我家的菌袋開(kāi)始出菇了。”，“我今天又收獲了2000多斤鮮菇。”，“我昨天把香菇拿到市場(chǎng)上去賣(mài)了1000多塊錢(qián)。”……一個(gè)個(gè)好消息從各個(gè)香菇菌種廠(chǎng)傳來(lái)，幾十萬(wàn)袋香菇喜獲豐收，菇農(nóng)們喜笑顏開(kāi)，鄉(xiāng)政府的領(lǐng)導(dǎo)們也感到由衷的高興，“讓農(nóng)戶(hù)的腰包鼓起來(lái)正是我們這些父母官的責(zé)任呀！”