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    小小的蘑菇，如今在天津市西青區(qū)張家窩鎮(zhèn)正成為農(nóng)業(yè)增效的“黃金產(chǎn)業(yè)”，成為農(nóng)民增收的“致富傘”。記者日前來到張家窩鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)閩中食用菌種植基地，目睹了這里致富增收的忙碌場(chǎng)景。
    走進(jìn)閩中杏鮑菇生產(chǎn)基地，映入眼簾的是一排排整齊的白色廠房，讓人把農(nóng)業(yè)與工業(yè)聯(lián)想到一起。張家窩鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長劉俊輝向記者介紹說：“杏鮑菇是一種高效經(jīng)濟(jì)作物，市場(chǎng)前景廣闊。”據(jù)介紹，這里的杏鮑菇全部采用工廠化、訂單式生產(chǎn)，按照循環(huán)經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)模式，將甘蔗渣、玉米芯、木屑等農(nóng)作物下腳料進(jìn)行前處理發(fā)酵后制成菌袋，經(jīng)高溫低壓滅菌，自然降溫后按無菌操作插入菌棒，隨后送入育菇房進(jìn)行培育。在18層的育菇架上，菌袋采用墻式立體排放，從制作到成菇需要55天左右。
    記者在基地看到，一名工人開著鏟車把原料送進(jìn)機(jī)器，十幾個(gè)工人圍在機(jī)器前緊張地進(jìn)行菌包的制作，女工方艷正在記錄育菇房的數(shù)據(jù)。她告訴記者，她已經(jīng)42歲了，這個(gè)年齡的婦女找到適合的工作已經(jīng)很難了，她卻在閩中找到了自己的舞臺(tái)。她說：“育菇的過程就像培育自己的孩子，工作中不但要細(xì)心、耐心，還要與菌包和菇進(jìn)行‘對(duì)話’，它們會(huì)告訴你所需要的溫度、濕度和光照等條件，只有和它們進(jìn)行‘溝通’，才能培育出外形好、口感好的杏鮑菇。”在這里，像方艷一樣的工人有160多名，提高了收入也實(shí)現(xiàn)了一個(gè)農(nóng)民的不同價(jià)值。
    產(chǎn)業(yè)要做大，必須上規(guī)模。張家窩鎮(zhèn)在做大做強(qiáng)設(shè)施農(nóng)業(yè)中，著力引進(jìn)專業(yè)的公司，帶動(dòng)農(nóng)民致富。閩中食用菌種植項(xiàng)目是由閩中有機(jī)食品有限公司投資建設(shè)的生態(tài)高效設(shè)施農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，該公司為新加坡獨(dú)資上市公司。該公司在張家窩鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)已經(jīng)投入了1.3億元，完成一期工程的6萬平方米的180間標(biāo)準(zhǔn)廠房已投入使用，目前日產(chǎn)杏鮑菇20噸。