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    市場(chǎng)上的干竹蓀，每公斤售價(jià)普遍在220—260元之間，而四川省興文縣出產(chǎn)的干竹蓀，卻賣到了每公斤360—400元不等，并且銷售火爆，供不應(yīng)求。這是為什么呢？
    興文縣野珍竹蓀蔬菜開(kāi)發(fā)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人王大元說(shuō)：“現(xiàn)在我們專業(yè)合作社經(jīng)過(guò)刻苦鉆研研究出了無(wú)煙烘烤房 這樣烘烤烤干后的竹蓀不僅外形好 而且品質(zhì)好 尤其是沒(méi)有煤煙 柴煙(中含有的)有害物質(zhì)。”
    獨(dú)特的烘烤方法，其實(shí)只是興文縣竹蓀創(chuàng)新加工形式中的一種。如今，興文縣還將竹蓀的各部份加工成竹毛肚、竹蓀胎、竹蓀帽，竹蓀芯等系列產(chǎn)品，形成特色“竹蓀宴”，吸引各地客商前來(lái)?yè)屬?gòu)。
    商家黃必慶說(shuō)：“這里的竹蓀品種很多，味道好營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，雖然價(jià)格高一點(diǎn)，但是買來(lái)吃的人很多。”
    近年來(lái)，興文縣大力發(fā)展菌類產(chǎn)業(yè)，先后投入2千多萬(wàn)元，引進(jìn)了棘托竹蓀、雞絲菌等多種食用菌菌種。目前，興文縣年食用菌鮮品產(chǎn)量達(dá)到15萬(wàn)公斤，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值4千余萬(wàn)元