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    （通迅員 齊一南）據(jù)悉，河北大名縣由于淺層水苦咸致使種植業(yè)經(jīng)濟(jì)效益較低，使小麥、玉米的產(chǎn)量徘徊不前。而食用菌大部分品種的菌絲體可在鹽份濃度較高的環(huán)境中生長(zhǎng)，且鹽份較高的環(huán)境對(duì)一般雜菌生長(zhǎng)有一定的抑制作用，正是由于食用菌生長(zhǎng)對(duì)苦咸水的獨(dú)有特性，因此具備了栽培食用菌的客觀要素。
   
    為開(kāi)發(fā)利用苦咸水，著力研究利用鹽堿地、苦咸水栽培食用菌，近年來(lái)，該縣進(jìn)行了大膽嘗試，并取得了較好收益。利用苦咸水栽培平菇、姬菇、雞腿菇和杏鮑菇，生產(chǎn)出的產(chǎn)品品質(zhì)更優(yōu)良，色澤更好，味道更美，此項(xiàng)技術(shù)在大街鄉(xiāng)的王董村、曹桂村，紅廟鄉(xiāng)的北楊莊等村都得到了很好實(shí)施。僅利用苦咸水栽培食用菌技術(shù)，面積就達(dá)到了10000ｍ2，截止目前，單純利用苦咸水生產(chǎn)食用菌就為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)造效益達(dá)400多萬(wàn)元，充分利用了當(dāng)?shù)刭Y源，減少了苦咸水浪費(fèi)現(xiàn)象，拓寬了農(nóng)民增收致富途徑。