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食用菌工廠化生成專題
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發(fā)布時間：2011-02-09
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
據(jù)了解，江蘇凌家塘市場在春節(jié)期間普跌的蔬菜品種中，價格相對穩(wěn)定，和節(jié)前差不多的只有菌類。目前，市場上像鮮香菇的批發(fā)價每斤8.5元；蘑菇為6元；金針菇則賣12元左右。菜商稱，菌類價格之所以平穩(wěn)，主要緣于菌類采用工廠化生產(chǎn)，生產(chǎn)成本相對較高，產(chǎn)量也固定，因此價格不會大起大落。
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